Сегодня Рыбцех "Пачкория" - успешно работающее рыбоперерабатывающее предприятие, использующее современные производственные и управленческие технологии. Наш цех уже около 7 лет занимается переработкой и оптовой реализацией лучшей вяленой рыбы, отловленной в водах Цимлянского водохранилища - самого продуктивного в России, зачастую называемого морем.
Ассортимент выпускаемой продукции постоянно расширяется. Лидирующие позиции в производстве занимает рыба вяленая местных пород, среди которой основным объектом оптовой торговли являются следующие разновидности: лещ, плотва, густера, рыбец, чехонь, судак, окунь, щука, карась, уклея.
Цимлянская вяленая рыба славится своими размерами и великолепными вкусовыми качествами, которые, благодаря накопленному опыту специалистов рыбцеха и современному немецкому оборудованию, сохраняются в полной мере.
В настоящее время Рыбцех "Пачкория" имеет собственные производственные и холодильные площади.
На всех, без исключения, этапах производственного процесса обеспечивается полный контроль качества производства вяленой рыбы, что подтверждается сертификатами соответствия и санитарно-эпидемиологическими заключениями. Качество нашей продукции оценили уже не только в Ростовской области, но и далеко за ее пределами.
Нашими партнерами являются организации и предприниматели, занимающиеся розничной реализацией вяленой рыбы, с которыми мы работаем на протяжении многих лет. Индивидуальный подход к каждому клиенту, постоянное расширение ассортимента делают сотрудничество с нашей фирмой эффективным и прибыльным.
