Привет! Форма квадратная размер 16х16 см. Что нужно: Бисквит Джаконда 3 яйца 125 гр. сахара 125 гр. миндальной муки 2 белка Щепотка соли 20 гр. муки 20 гр. сливочного масла Кофейный сироп 200 мл. воды 150 гр. сахара 2 ч.л. растворимого кофе 60 мл. рома Маслянно-кофейный крем 4 желтка 125 гр. сахара 70 мл. эспрессо 125 гр. сливочного масла Шоколадный ганаш 200 гр. темного шоколада (64-70% какао) 150 гр. сливок жирностью не менее 30% 50 гр. сливочного масла Шоколадная глазурь 6 гр. желатина + 30 гр. воды 120 гр. сливок жирностью не менее 30% 180 гр. сахара 145 гр. воды 60 гр. какао-порошка +70 гр. темного шоколада (для основания торта) ___ ~ ДЕЛИТЕСЬ ~ ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ ~ КОММЕНТИРУЙТЕ ~ Мне приятно читать Ваши КОММЕНТАРИИ! Я очень рад когда Вы ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ! И если мое видео Вам нравится поставьте ЛАЙК! ___ ПРИСОЕДИНЯЙСЯ! Вконтакте - https://vk.com/bonapp_tv
Twitter - https://twitter.com/bonapp_cuisine
Facebook - https://www.facebook.com/bonapptv
Instagram - https://www.instagram.com/cuisine_bonapp/
Pinterest -
