Новый рецепт КУЛИЧ КРАФФИН • ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ КРАФФИН | нежный как... как приготовить дома самые вкусные и ароматные пасхальные куличи с шафраном, изюмом, цукатами и миндалём | рецепт моей мамы к светлому празднику Пасхи!ИНГРЕДИЕНТЫ на 1-2 больших Кулича или на 4-5 небольших Куличика ДЛЯ ОПАРЫ: 11 г Дрожжей (я использую сухие) 250 мл тёплого Молока 30 г Сахара 10 мл тёплой Воды 200 г Муки ДЛЯ ТЕСТА: Яйца: 6 Желтков и 3 Белка 120 г Сахара (если хочется более сладкого мякиша - добавьте чуть больше, но не забывайте, что сладость также дадут изюм и цукаты) 230 г Сливочного масла 400-450 г Муки 150-170 г сладких Цукатов (я использую Апельсиновые Корочки - • АПЕЛЬСИНОВЫЕ ЦУКАТЫ из корок для выпе... с ними вкуснее всего ) 75 г Миндаля 140 г Изюма (берите помягче) Цедра 2-х апельсинов 40 мл Коньяка или Тёмного Рома 0,1-0,2 г Шафрана + 2ст. л. Кипятка (не стоит злоупотреблять шафраном, его надо совсем чуть-чуть, иначе может дать не очень приятный привкус) 1/3 ч. л. молотого Кардамона 1/4 ч. л. Соли + 1 Желток для смазывания (по желанию) ДЛЯ ГЛАЗУРИ: 1 Белок 110-120 г Сахарной Пудры 1 ст. л. Лимонного Сока ПОДРОБНЫЙ РЕЦЕПТ читайте в блоге -
________________________ я в инстаграме / vsevsad 50 ФАКТОВ ОБО МНЕ • Видео МОЙ ПЕРЕЕЗД В КАНАДУ • Видео ________________________ #кукингфан #пасха #рецепты #мамакукингтайм #выпечки #куличи #рецепт #кулинария #готовимдома Music: "Life of Riley" by Kevin MacLeod (incompetech.com) -
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/b...
