Такое харчо захочешь еще! 5 секретов идеального суп харчо Ингредиенты: Мясо - 600 - 700 г Рис - 50 - 100 г (100 если хотите погуще) Помидоры - 150 г Лук - 2 шт Петрушка - 10 г Кинза - 10 г Укроп - 10 г Масло сливочное - 20 г Томатная паста - 1 ст.л. с горкой Аджика - 1 ст.л. с горкой Хмели сунели - 1.5 ч.л. Шафран имеретинский - 1 ч.л. Молотый кориандр - 1 ч.л. Растительное масло Ткемали (красный или зеленый) - по вкусу Чеснок - 2 средних зубчика Лавровые листья - 2 шт. Для бульона: Морковка - 1 шт Лук - 1 шт Болгарский перец - 1 шт Стебель лука порея - 1 шт 00:00 - начало 01:05 - 1 секрет 02:14 - 2 секрет 04:11 - 3 секрет 09:10 - 4 секрет 12:53 - 5 секрет 15:45 - дегустадзе 17:17 - неудачные дубли #супхарчо#грузинскаякухня#грузинскиерецепты
