3 закуски из мяса на праздничный стол. Никто не верит, что все это приготовлено в домашних условиях. Смотрите, как я экономлю время перед праздниками. Посмотрите еще этот ролик (там подробно о вяленом мясе и про овощи немного) https://www.youtube.com/watch?v=-OtuMCkEkr8
Рецепты: ---1--- Мясо «Шиворот-навыворот» • Мясо (свинина или говядина) – 1300 г • Соус «Терияки» - 4 ст.л. • Соевый соус – 2 ст.л. • Яблочный уксус – 1 ст.л. • Масло растительное – 4 ст.л. • Чеснок гранулированный – 1,5 ч.л. • Тимьян сухой – 1 ч.л. • Соль ---2--- Вяленое мясо • Говядина – 1,1 кг • Соевый соус – 100 мл • Имбирь – 1 ч.л. • Паприка – 3 ч.л. • Мускатный орех – 1/4 ч.л. • Соль (по вкусу) • Можно добавить чили по желанию ---3--- Балык из куриного филе • Куриное филе ~ 600 г • Соль – 250 г • Паприка – 1-2 ч.л. • Майоран – 1/2 ч.л. • Орегано – 1/2 ч.л. • Лавровый лист – 3 шт. • Коньяк ~ 30 мл Telegram:
