Упаковка сыров в термовакуумные пакеты для созревания и хранения - Креалон ML 40. Покрытие Полисведом. Разрезаем сыр Качотта, Канестрато, Гауда, Винная Качотта, Манчего. Запаиваю сыр Качотта, Канестрато и Винную Качотту. Сыры 4, 3 и 2,5 месяца выдержки. ЛПХ "Молочный дворик"
