100 коров. Семейная молочная ферма в Татарстане. Переработка молока и десятилетие розничных продаж

 

ФЕРМЕР.РУ продолжает публиковать видеоролики из АгроЭкспедиции «Сельское хозяйство Татарстана». В этом видео покажем семейную ферму Зариповых, в Мамадышском районе, а также поговорим о реализации фермерских продуктов в Татарстане. Семейная ферма находится в Мамадышском районе Республики Татарстан и специализируется на разведении КРС молочного направления, производстве молока и молокопереработке. Коровы представлены двумя породами: традиционный для Татарстана чёрно-пёстрой скот и айрширской породой, которая славится высоким качеством молока. Средний удой на голову в сутки составляет 20 литров молока. На момент съёмок в хозяйстве было 97 голов КРС, из них дойных 50 голов. Осеменение коров искусственное, семя закупается на специализированных предприятиях. Все поголовье круглосуточно пасётся на пастбищах, а 2 раза в день их загоняют в корпус на дойку в 4 часа и 16 часов. Нагрузка на пастбища одна дойная корова на один гектар. Пастбища находятся в собственности хозяйства. Также в собственности имеются 100 гектаров сенокосов и 100 гектаров под зерновые. Молоко реализуется на местный молокозавод, молокосборщики которого сами приезжают на ферму. Изначально, на ферме сами перерабатывали молоко и каждый день, в течении десяти лет молоко, сметану, йогурт и т.д. отвозили на рынок, где сами и продавали. Однако с расширением хозяйства было принято решение временно приостановить свою переработку, но вновь вернуться к переработке уже в большем масштабе. В планах хозяйства увеличение поголовья до 200 дойных коров айрширйской породы, которые будут закуплены на племенных заводах Кировской области. В настоящее время семейная ферма широко использует государственные субсидии, которые возвращают 50 тыс. руб. за каждую приобретённую голову. Кроме этого, Минсельхоз Татарстана оказал поддержку, в том числе и грантовую, на которую и был построен коровник на 50 голов. ___________________________________ 00:00 Вступление 00:20 Чем занимается предприятие? 00:39 Какая порода коров в хозяйстве? 01:00 Сколько голов в хозяйстве? 01:14 Каким способом осеменяете коров? 01:55 Шведская порода коров. 02:38 Сколько лет занимаетесь фермерством? 03:18 Сколько раз доятся коровы? 03:57 Сколько времени занимает дойка коров? 05:17 Какой площади территория фермы? 05:51 Чем засеваете поля? 06:22 Сколько молока получает хозяйство? 07:54 Куда реализуете молоко? 11:39 Где будете брать коров айрширсокй породы? 12:02 Используете государственные субсидии? 16:12 Как заготавливают сенаж в Татарстане? 17:16 Какой парк техники в хозяйстве? 18:38 Кто работает на ферме? 19:29 По какому проекту строили ферму? 21:26 Как устроено навозоудаление в коровнике? 22:53 Кадровая проблема сельского хозяйства. 22:04 Система вентиляции. 26:29 Нужен ли молокопровод в коровнике? 27:05 Система поения в коровнике. 28:43 Как отпускают коров после дойки? 29:57 Учувствуете на сельхоз ярмарках? 31:03 Почему нетеля стоят отдельно? 34:22 Кто собственники по образованию? 35:51 Доильное оборудование на ферме. 37:36 Сколько прибыли с литра молока? 39:55 Как работает молочное оборудование? 41:22 Как часто ломается оборудование? 42:18 Как промывается доильное оборудование? 44:32 Комната отдыха рабочего персонала 46:43 Зачем разводить лошадей? 48:08 Что будет с советскими корпусами? 48:49 ЗЦМ используете? 50:45 Сколько бычков на откорме? 54:06 Ягодное производство органик у соседей. 59:50 Благодарность от подписчиков ФЕРМЕР.РУ. ___________________________________ Официальные сообщества: Телеграм Фермер. Новости
Телеграм Фермер. Форум
ТикТок
Дзен
ВК https://vk.com/fermer_ae
ОК https://ok.ru/okfermer
Инстаграм https://www.instagram.com/fermergram
___________________________________ Пригласить ФЕРМЕР.RU на съёмки
___________________________________ Нравится наша работа? Сделай доброе дело! https://www.youtube.com/channel/UCFBfsSvd_Ujyid-o5DJaPRA/join
Закулисная жизнь канала https://www.youtube.com/user/FermerAE/community
Обсуждение, много фото и другое видео здесь ___________________________________ Контакты: +7 939 312-73-76 Люция ___________________________________ Не забудьте: Подписаться Нажать на колокольчик Разрешить телефону получать уведомления ___________________________________ #ФермерRU #фермер #сельскоехозяйство