Самый главный плюс - Ооочень БЫСТРО, ооочень ЛЕГКО можно приготовить любой бисквитный рулет: с узором, ванильный, шоколадный. Ингредиенты самые простые, прослаивать можно ЧЕМ угодно! Схема приготовления одна, время выпекания тоже, бисквиты гибкие, мягкие, эластичные! Как говорится, бери и готовь)) Надеюсь, и Вы оцените этот ПРОСТОЙ, но очень ВКУСНЫЙ рецепт! Всем Удачи! КОПЛЮ НА НОВУЮ КАМЕРУ! Без боли и слёз уже не могу смотреть на качество своих видео... Если у Вас есть желание помочь, можете поддержать меня добровольным пожертвованием. Буду премного благодарна! Сердечко и лучи добра гарантированы каждому 2202 2006 6867 5307 Сбербанк Ванильный бисквитный рулет: яйцо – 4 шт сахар – 80 г мука – 100 г молоко – 40 г (комнатной температуры) ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик соль – щепотка Тигровый бисквитный рулет: яйцо – 4 шт сахар – 80 г мука – 100 г какао – 1 ч л молоко – 40 г (комнатной температуры) ванилин или ванильный сахар – 1 пакетик соль - щепотка Шоколадный бисквитный рулет: яйцо – 4 шт сахар – 80 г мука – 80 г какао – 20 г молоко – 40 г (комнатной температуры) соль – щепотка *Выпекаем бисквит в противне размером 30*40 (мои размеры противня 30*37), при температуре 180 С, режим верх-низ, 8-12 минут. Ориентируйтесь на свой духовой шкаф *Данное количество крема только для прослойки, если Вы дополнительно захотите украсить рулеты кремом, потребуется по 100 - 120 г на один рулет Сметанно-сливочный крем: отвешенная сметана 25% - 200 г (холодная) сливки 33% - 100 г (холодные) сахарная пудра – 40 г РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ - 7 СТАБИЛЬНЫХ кремов на основе СМЕТАНЫ + 3 ДОПОЛНИТЕЛЬНЫХ
Крем-чиз на сливках: творожный сыр – 200 г (холодный) сливки 33% - 100 г (холодные) сахарная пудра – 50 г РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ
Ганаш на сливках: тёмный шоколад – 1 плитка (90 г) молочный шоколад – 1 плитка (90 г) сливки 33% - 180 г РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ Ганаш на СЛИВКАХ Все ПРОПОРЦИИ
Клубничный конфитюр: клубника – 100 г сахар – 20 г кукурузный крахмал – 5 г РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ 3 ягодных начинки
Апельсиновый конфитюр: мякоть апельсина – 100 г сахар – 20 г кукурузный крахмал – 5 г щепотка лимонной кислоты РЕЦЕПТ ЗДЕСЬ 5 ЦИТРУСОВЫХ начинок для торта + 1 ОБЛЕПИХОВАЯ
Мой Telegram-канал
#тигровыйрулет #бисквитныйрулет #sweetandjoy
