Жерех, голавль, язь - считаются третесортными рыбами в гастрономическом понимании, но так считают люди до того, как попробуют правильно приготовленную селедку из них. Эта селедка меня покорила с первой дегустации. Рецепт ее очень прост, а скорость приготовления не займет больше часа. Настоящее название этой селедки "Хе" и это считается традиционным корейским блюдом. Также очень вкусный хе получается из щуки, жирные породы рыб, таких как карп, толстолоб и даже карась лучше не готовить, так как вкус будет не таким ярким. Приятного просмотра и аппетита! #рыбалкасворотняком #селедка #vorotniak
