Нужно ли вымачивать орехи?

 

Поговаривают, что орехи нужно обязательно вымачивать: в них содержится опасная фитиновая кислота. Действительно ли она мешает усвоению кальция, фосфора, магния и других полезных веществ? Разобрались вместе с пищевым технологом Ольгой Косниковой! Инстаграм Ольги: https://www.instagram.com/chemistry_by_olga/
Подписывайтесь на мои странички в соцсетях: Инстаграм: https://www.instagram.com/sergey.malozemov/
ВК: https://vk.com/sergey.malozemov
Фейсбук: https://www.facebook.com/sergey.malozemov
Телеграм-канал:
ТикТок:
Мои подкасты можно послушать через iTunes на Вашем устройстве Apple - канал "Малозёмов проверит", во ВКонтакте в группе «Живая еда с Сергеем Малозёмовым», а так же здесь: Яндекс.Музыка:
Soundcloud: https://soundcloud.com/user-165470036
Почитать: Яндекс.Дзен
Мои ТВ проекты: «Живая еда»
YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-shxTHqWHzujWJBQgwqhf1
ВК: https://vk.com/edashow
Инстаграм: https://www.instagram.com/eda.show/
Яндекс.Дзен:
«Чудо техники»
YouTube: https://www.youtube.com/playlist?list=PLSgy-gJ-dkS-zTuesVM58CKXrytcScxFI
ВК: https://vk.com/chudo_tehnicki
Инстаграм: https://www.instagram.com/chudotechniki/