СЛОЁНЫЕ ТРУБОЧКИ С КРЕМОМ как в детстве / Cream rolls

 

ДОРОГИЕ ДРУЗЬЯ, просмотр рекламы на моих видео это Ваша благодарность за мои труды и помощь в развитии канала. Спасибо за Вашу поддержку. Подписывайтесь на мой канал:
Мой второй канал "Блиц-рецепты от Галины": https://www.youtube.com/channel/UCXusD6vq8epFruQ_wJ1qshQ
Канал моего мужа "Сергей Дачник": https://www.youtube.com/channel/UCzuLZ8RCxnaPRW7B2BpzKQg
Канал невестки "Танюшина Кухня": https://www.youtube.com/channel/UC3SNKskQMqw-7_dMAPiJ7nQ
Крем Белково- Заварной
Тесто; 200 гр сливочное масла, 80 мл холодной воды, 1 желток, 2 чайная ложка уксуса (9%), щепотка соли, 300 гр муки Для смазки: 1 желток, 2 чайная ложка воды. Крем: 2 белка (75 гр), 150 гр сахара, 50 мл горячей воды, щепотка соли, щепотка лимонной кислоты. Dough; 200 gr butter, 80 ml of cold water 1 yolk, 2 teaspoon vinegar (9%) a pinch of salt, 300 gr flour For lubrication: 1 yolk, 2 teaspoon water. Cream: 2 egg whites (75 gr), 150 grams of sugar 50 ml hot water a pinch of salt, a pinch of citric acid. Моя группа на Фейсбуке: https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/
Моя группа ВКонтакте :https://vk.com/club93481338
Моя группа в Одноклассниках :https://ok.ru/group/53513976545524
Сдобная,сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-QJ8kg5xNfvw9eETFS7Hf0b
Теста: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-Qf8RwXUY1Rr2_mCj2_gFj3
Пирожки жареные и печёные: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RsvBdgycgDqVZScMxMXMns
Бисквит и торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-RlT5N0BQIiLwgSDBoFy-Pq
Печенье и коржики: https://www.youtube.com/playlist?list=PLlL2HIqNex-TIuOz-8CjzpEUKbHJo70sc8