#торты #фрезье #бисквит #выпечка #заварнойкрем ТОРТ ФРЕЗЬЕ ДОБРОГО ВРЕМЕНИ СУТОК МОЙ ИНСТАГРАМ https://instagram.com/zaremi_daar?igshid=so4fwta3vm03
Бисквит диаметром 24 см,диаметр кольца с которой вырезала 20 см РЕЦЕПТ БИСКВИТА Яйца-5 шт Сахар-200 г Мука-210 г Раст масло-60 мл Ванильный сахар-1 ч.л Чай Матча-8 г Выпекаем бисквит в разогретой до 170*С духовке приблизительно 35 мин. ДЛЯ КРЕМА Яйца-3 шт Сахар-210 г Молоко-500 мл Ванильный сахар-1 ч.л Кукурузный крахмал-60 г Желатин-10 г Слив масло-100 г Соединяем в сотейнике либо в кастрюле с толстым дном ,яйца и сахар. Перемешиваем до однородной массы. Добавляем крахмал и ванильный сахар. Перемешиваем опять до однородной массы. Добавляем горячее молоко. Ставив на ниже средний огонь и Варим до густоты,после того как загустеет,варим 1-2 минуты. Помешивать нужно непрерывно иначе прилипнет ко дну.Добавляем слив масло. Желатин нужно замочить в воде сначала.Далее хорошо отжимаем,перекладываем в пиалку и растапливаем в микроволновке. Клубника- примерно 800-900 г Желе готовое в пачке. Желе заливаем горячей кипячённой водой. Даём немного остыть,но следите чтобы оно не успело схватиться.
