Трюфели /Truffles .Почему они такие дорогие ? Сегодня мы расскажем вам об одних из самых удивительных и дорогих грибах – трюфелях. Трюфель в первую очередь пряность, скорее приятное и роскошное дополнение к блюду, нежели полновесный ингредиент. Что же делает трюфели такими дорогими? Прежде всего из-за того, что их трудно выращивать в условиях искусственной среды, к тому же на размножение почти нельзя повлиять. Также большая стоимость связана со спецификой мест и условий произрастания, способом сбора и хранения. Название гриба трюфель восходит к латинскому terrae tuber — «земляная шишка, клубень». Трюфель покрыт перидием – наружным покровным слоем с огромным количеством бородавок либо трещин, - который у определенных разновидностей он практически белый. На срезе внутренняя мякоть напоминает мрамор, состоящая из внешних и внутренних вен разных оттенков. This channel is about the diversity of the surrounding world. Watch it, if you want to see funny animals, interesting equipment, beautiful American trucks, impressive nature and elements, travel and entertainment, cities of the world, then subscribe now https://www.youtube.com/channel/UCWiWjBJUyxtMBZ2enOXnDAQ/
