Футболки и фартуки Шеф Вивьен
Соус винегрет для заправки салатов: 1 ст ложка горчицы 2 ст ложки красного винного уксуса 6 ст ложек растительного масла, можно смешать разные виды масла соль, перец Салат с козьим сыром (на 1 порцию): листья салата 30 г яйцо 1/2 козий сыр 3 кусочка хлеб 3 ломтика чеснок 1 зубчик мед 2 ст ложки помидоры оливковое масло, по желанию ореховое масло тимьян, по желанию орегано, шнитт-лук соль, перец Салат океан (на 1 порцию): листья салата 30 г авокадо 1/2 лимон креветки 3 шт, мидии, другие морепродукты 50 г копченый лосось 50 г яйцо 1/2 помидоры редиска Гасконский салат (на 1 порцию): листья салата 30 г копченая утиная грудка или другое вяленое мясо 30 г куриная печень 30 г, по желанию другие субпродукты типа сердечки, желудочки конфи ветчина, хамон или бекон 30 г сухарики яйцо 1/2 лук-шалот помидоры утиный жир или растительное масло винный уксус петрушка #ШефВивьен #ФранцузскийСалат #ЛегкийРецепт
