Сортов твердого сыра сейчас очень много, поэтому купить натуральный и качественный продукт не так уж и просто, но возможно. Для этого нужно соблюдать следующие правила выбора твердого сыра: 1. Обратите внимание на внешний вид сыра. Дорогие и качественные сыры обязательно должны быть с равномерной, без пятен и трещин коркой. Но при этом она не должна быть влажной и отслаиваться от сыра. 2. Посмотрите на цвет сыра. Цвет должен быть однородным, без пятен. 3. Обследуйте наличие и место расположения дырочек в сыре. В своем большинстве качественный сыр должен иметь дырочки. В хорошем сыре они распределены равномерно. 4. Понюхайте сыр. У сыра должен отсутствовать запах горечи, гнили, химикатов или дрожжей. 5. Попробуйте сыр. Если такая возможность предоставляется, то сыр желательно попробовать. Любой вид сыра не должен быть очень кислым или горьким. 6. Поинтересуйтесь составом сыра. Натуральный сыр должен быть сделан исключительно из молока. Если же в его составе будет что-то еще, то это сырный продукт. 7. Проверьте на упаковке наличие названия «сыр». На упаковке должно быть написано, что это именно сыр, а не сырный продукт. 8. Покупайте сыр, который стоит отдельно от других продуктов. Если сыр хранится очень близко с другими продуктами, то он может впитать в себя посторонние запахи. Также большой популярностью пользуется плавленый сыр. И его, как ни странно, тоже подделывают. Поэтому нужно знать, как его выбирать: 1. При снятии упаковки, цвет плавленого сыра должен быть однотонным. 2. Плавленый сыр не должен крошиться. 3. На упаковке обязательно должна быть маркировка ДСТУ. 4. Не покупайте плавленый сыр с сухой, желтой кожурой. Это свидетельствует о том, что он полежавший. 5. Если сырок скрипит на зубах, то его не стоит покупать, поскольку в нем содержится большое количество немолочных продуктов. В домашних условиях вы можете провести проверку плавленого сырка на качество: 1. Капните на сырок йодом. Если капля посинеет или станет фиолетовой, то это первый признак того, что сырок сделан не только из молока. 2. Поджарьте сыр на открытом огне. Настоящий плавленый сырок начнет таять и немного поджарится. Некачественный сырок просто запечется, а сверху проступит масло. ----------------- Мы ежедневно оказываемся один на один с опасностью и рискуем жизнью. Как выжить в стране, где могут не исполняться законы и не действовать правила? Сегодня нужно уметь себя защищать! Мы часто не знаем, чем мы дышим, что едим, какую воду пьем, какую одежду носим, на каком транспорте передвигаемся, чем заправляем свой автомобиль. Ответы на эти и другие важные вопросы – в «Правилах выживания». ----------------- Полезные ссылки V: Официальный сайт -
Официальная страница в Facebook - https://www.facebook.com/pravylavyzhzuvaniya/
«Телеканал Интер» в YouTube - https://www.youtube.com/user/InterTVua
«Вещдок» в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UC1cgJyXl0b8uWQGFU1RiwfQ/about
«Касается каждого» в YouTube - https://www.youtube.com/user/telecastsk
«НАША ВЕРА» в YouTube - https://www.youtube.com/channel/UCQjdU-vp0VLwmzIkFuwvaPA
«Ранок з Інтером» в YouTube - https://www.youtube.com/user/RanokInterTV
