Мои книжечки-сборники экономных меню. Теперь не нужно заново пересматривать видео, чтобы найти тот самый понравившийся рецепт. Все рецепты подробные и с пошаговыми фото:
Если у Вас возникли сложности, напишите, я помогу help.olivedka@mail.ru Дорогие зрители сегодня подготовила для вас 8 рецептов не дороже 100р. В этом бюджетном меню вы увидите не только вкусные простые рецепты, но и постные рецепты. Ориентировалась на цену продуктов, которые покупаю я, таблицу сегодня оформить не успела, поэтому просто напишу ниже сколько стоили мои продукты. Напомню, что считала именно себестоимость блюд, а не закупку и цена может варьировать в зависимости от того, какие продукты вы используете. Так же я использую продукты местного производителя, поэтому может немного дешевле выйти, думаю в каждом регионе есть местная продукция, которая качественная, но дешевле. Ниже цена продуктов из этого меню, но конечно же ушло намного меньше, поэтому подсчитана именно себестоимость блюд: Фарш делаю сама: 1кг свинины 229р, 1кг кур.филе6 179р = 250г фарша 63р Яйца: 1дес 70р Кефир: 1л 60р Молоко: 1л 48р Мука: 2кг 99р Масло подсолнечное: 1л 99р Яблочное пюре: 125г 25р Вода газ.мин.: 1,5л 44р Рыбный суповой набор: 147р лоток (мне на 2 раза) Картофель: 1кг 25р Морковь: 1кг 28р Лук репчатый: 1кг 47р Сырок плавленый: 1шт 31р Рис: 900г 80р Капуста: 1кг 23р Томатная паста: 270г 70р Сливочное масло: 180г 140р ПОСТНЫЙ ТОРТ (без манки):
НЕЖНЕЙШИЙ КАРТОФЕЛЬ В ДУХОВКЕ Ингредиенты: Картофель: 10шт Сливочное масло: 30-40г Соль: 1/2 ч.л Молоко: 350мл Чеснок 2-3 зуб Перец черный молотый БЛИНЧИКИ БЕЗ МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (можно в пост) Ингредиенты: Яблочное пюре (готовое): 125г (яблок нужно в 2 раза больше) Вода минеральная газированная: 500-600мл Масло раст.: 3 ст.л Сахар: 1 – 2 ст.л Соль: 1/2 ч.л Мука: 200г ТЕФТЕЛЬКИ ЭКОНОМНЫЕ Ингредиенты: Фарш любой (я делаю сама свинина+курица): 250г Морковь: 1шт Лук репчатый: 1шт Капуста: 200г Рис: 100г (сухой) Яйца: 1шт Томатная паста: 2-3 ст.л Соль: 1 ч.л без горки Сушеная зелень: 1 ч.л Сушеный чеснок: 1/2 ч.л Сладкая молотая паприка: 1 ч.л ПИРОГ БЕЗ ВЫМЕШИВАНИЯ ТЕСТА Ингредиенты: Тесто: Яйца: 2шт Кефир: 250мл Сметана: 50г Разрыхлитель: 7г Соль: 1/2 ч.л Сахар: 1 ч.л Мука: 230г Начинка: Яйца: 3шт Зеленый лук 30г +/- Рис сухой: 40г Соль по вкусу СУП Ингредиенты: Суповой набор из форели (делю один лоток на 2 раза): примерно 300г Вода: 1,5 – 2л Соль: 1/2 ч.л Картофель: 300г Морковь: 1шт Лук репчатый: 1 крупный Черный перец горошком: 3шт Лавровый лист: 2 маленьких Зелень для подачи ПИРОЖКИ БЕЗ ЛЕПКИ И МОЛОЧНЫХ ПРОДУКТОВ (можно в пост) Ингредиенты: Тесто: Вода: 250мл Раст. масло: 2 – 3 ст.л Куркума: 1/2 ч.л Соль: 1/2 ч.л Мука: 380г Начинка: Картофель: 650г Соль: 1/2 ч.л Перец черный молотый Кунжут: 2ч.л Любая зелень по вкусу (петрушка, укроп, кинза, базилик) САЛАТ Ингредиенты: Морковь: 300г Яйца: 2шт Сырок плавленый: 1шт Чеснок: 1-2зуб Соль, перец Масло раст. или майонез для заправки: 1 ст.л КАРТОФЕЛЬНЫЕ НЬОККИ В ТОМАТНОМ СОУСЕ (можно в пост) Ингредиенты: Картофель: 500г Соль: 1/2 ч.л Мука: 100-150г Соус: Томатный соус: 250г Соль: 1/3 – 1/2 ч.л Черный молотый перец Базилик сушеный: 1/2 ч.л Чеснок: 1-2 зуб
