ВТОРАЯ ЧАСТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА
ТРЕТЬЯ ЧАСТЬ ВИДЕО РЕЦЕПТА
Начинка по вкусу и по желанию У меня творог 9%жирности , 700-750 гр. Солёненькая начинка на видео творог + соль +1 яйцо( я подаю их поверх с обжаренным луком и соус сметано - чесночный ) (укроп по желанию , зелёный лук,подпищики рекомендуют!) Сладкая начинка : творог + сахар + ван. сахар. Картофельное пюре с обжареным луком . Жеренной капустой + варёное яйцо Чем хотите и как хотите начинку , чем любите и как желаете КАКОЙ КРУЖКОЙ МЕРИМ ВОДУ ! ТОЙ ЖЕ КРУЖКОЙ МЕРИМ МУКУ Рецепт: Кружка 300 мл . 1 кружка 300 мл. воды ( крутой кипяток) 3 кружки полные муки . Мука разная , может уйти 3 кружки без горки а может С Горкой но Тесто должно быть тугое) Яйца -2 шт Соль - 1 чай.лож. Масло растительное - 3 ст. лож В одну часть муки вливаем кипяток , остальная мука во время замеса, добавляется частями!! Объязательно дать Тесту отдохнуть в пакете минут 20 а лучше 30 Потом тесто без муки обминаем ,разделить тесто на 5 , 6 частей формируем Колобочки и ещё раз дать отдохнуть мин 5 -10 ! И только потом можно лепить вареники При раскатке теста ориентируетесь на тощину пласта , как начинает просвечиватся ваш стол значит толщина хорошая . При Лепки вареников лепим быстро , или прикрыть плённкой ! Диаметр формы 7 см Тесто универсальное дрожжевое :
#тестодлявареников#пельменей#заварное#универсальное#классическийрецепт#неразвариваются#неслипаются#простой#вкуснодома#кулинария#кулинарный#классический#тесто#колцунаш#молдавскаякухня#блюдо#картошкой#творогом#пюре#секрет#тесто#простой#выпечка#манты#творог#картошка#легко#дома#домашнийрецепт#отличное#ужин#обед#обеды#вкусно#дома#евгения#готовим#готовит#кулинарный#выпечка#кулинария#рецепт#coltunasi#cu#branza#cartofi#de#casa#carne#tocata#cu#aluat#op`arit#oparit#visin`a#lenosi#russian#cuisine#Dumplings#sare#moldova#sarat`a#мастер#класс#cu#branza#moldovenesti#шиндр#мындр#выпечка#рецепт#вкуснодома#cu#в#планетарном#миксере#евгения#готовит#вкусно#дома#мастер#класс#вкусно#вкусный#сахар#рецепт#соль#cu#кчаю#aluat#coltunas#какприготовить#готовить#тесто#какделать#сделать#домашний#домашние#вареники#творогом#картошкой#постное#рецепт#капустой#быстро#вкусно#универсальное#борошно#какприготовить#мастеркласс#выпечка#вдуховке#
