КЛУБНИЧНЫЙ (ягодный) КУРД / КЁРД вкусный ягодный крем для десертов (эклеры, шу, тарталетки, торты, тарты, капкейки) и на завтрак к блинчикам, оладьям, вафлям | простой рецепт ИНГРЕДИЕНТЫ на ~450-500 мл крема: 570 г клубники (или 500 без плодоножек) - можно замороженную или заменить другой ягодой 13 г кукурузного крахмала 70-80 г сахара 4 желтка + 1 целое яйцо (можно 3 желтка + 2 целых яйца) 1 лайм или 1/2 лимона (цедра и сок) 60-75 г сливочного масла (масло также делает крем гуще при охлаждении, чем больше - тем гуще) 1 ч. л. ванильного экстракта (можно мятный, миндальный, апельсиновый) ДРУЗЬЯ, ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ: Мой канал в Телеграме -
Мой канал о путешествиях TravelTime - https://www.youtube.com/traveltimetube
Мой Инстаграм - https://www.instagram.com/vsevsad
Music: "Somewhere Sunny" by Kevin MacLeod (incompetech.com) -
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/
