Все услуги GastroNorma —
Telegram-канал "Самонезанятый" —
Данил Герасимиди — https://www.instagram.com/gerasimidi
Если есть вопросы по запуску объекта общественного питания — напишите мне сообщение в директ Instagram. В нашей компании мы занимаемся созданием бизнес-планов и стремимся открывать прибыльные проекты с быстрой окупаемостью. Однако какая может быть окупаемость, когда прибыль уходит, как песок сквозь пальцы из-за воровства поваров! В этом видео я разберу типичные примеры воровства, а в конце – расскажу про механизмы борьбы с ним. Приятного просмотра! 0:00 — Как избавиться от воровства поваров? 1:34 — Махинации на закупках 2:28 — Лишние продукты 4:43 — Украл сам, дай другому 5:52 — Воровство в сговоре 6:50 — Учет 8:30 — Контроль 9:53 — Репутация 10:58 — Мотивация 11:48 — Главные правила контроля сотрудников на кухне Меня зовут Данил Герасимиди, я руководитель компании GastroNorma. Мы консультируем, а так же проектируем и помогаем запускать разные объекты общепита. От маленькой кофейни до тысячеметрового ресторана. В столичных городах и крошечных поселках. Помогаем опытным предпринимателям и начинающим рестораторам и кондитерам. Music from Tunetank.com
#Ресторанныйбизнес #Какоткрытьресторан #ГастроНорма #Данил Герасимиди #GastroNorma #GastroNorma #фастфуд #бизнес Ссылка на Яндекс Дзен:
