Традиционный турецкий салат - кысыр из дробленого булгура ( пшеницы). Одно из наших любимых турецких блюд. В Турции, когда праздники, гости, пикники, чаепития - готовят кысыр. Это безумно вкусно и сытно! Обязательно попробуйте! Ингредиенты: (свою версию буду писать в скобках ) Булгур мелкого помола 1,5 стакана ( 1,25 стакана) Кипяток - 2,5 стакана (добавила 2 стакана, можно добавить чуть меньше) Пучок зеленого лука ( 4 шт.) Пучок петрушки Свежая мята Томатная паста 1,5 ст. л. ( 1 ч.л. с горкой) Перцовая паста 1,5 ст.л. ( 2 ч.л. с горкой) Оливковое масло 1/2 стакана (100мл.) Черный перец 1 ч.л. (1/2ч.л.) Сок 1 лимона (1/2 лимона ) Гранатовый соус 7 ст.л. ( 4 ст.л.) Зира (kimyon) - 1 ч.л. (я не добавила) Листья салата Стакан 200 мл. #салат#летниерецепты#турецкийсалат#салатизбулгура#салат#турецкийсалат#веган#вегетарианскийсалат #рецептывегетарианские
