ÏÐÈÏÐÀÂÛ, ÑÏÅÖÈÈ, ÑÓÕÈÅ ÎÂÎÙÈ ØÅÔ ØÀÐÎÂ ïî ññûëêàì:
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ALISIA FIORI ÑÒÐÀÍÈÖÀ ÏÀÐÒÍÅÐÎÂ.
#ñóï #ðåöåïò #øåô #áîðù #ùè #øàðîâ #åäà #êóõíÿ Ìîÿ ñòðàíèöà â Facebook: https://www.facebook.com/alexey.sharov.35
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ÌÈÕÀÈË ØÈÐÂÈÍÄÒ. ÑÅÐÃÅÉ ÖÈÃÀËÜ. ÀËÅÊÑÅÉ ØÀÐÎÂ. ÊËÓÁ ÌÈÕÀÈËÀ ÊÎÆÓÕÎÂÀ. ÑÎËßÍÊÀ ÐÛÁÍÀß
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ÊÀÍÀË Èëüè Ëàçåðñîíà "Çîíà Ëàçåðñîíà" Ññûëêà íà êàíàë ìàýñòðî Ëàçåðñîíà https://www.youtube.com/channel/UCbb-qqGdlVS7laUbUOTOXhg
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ËÀÃÌÀÍ 1. ÁÀÐÀÍÈÍÀ 1êã. 2. ÁÀÊËÀÆÀÍ 1øò. 3. ÌÎÐÊÎÂÜ 1øò. 4. ËÓÊ 1øò. 5. ÖÓÊÈÍÈ 1øò. 6. ÐÅÏÀ 1øò. 7. ÊÎÐÅÍÜ ÑÅËÜÄÅÐÅß 1øò. 8. ÏÎÌÈÄÎÐ 3øò. 9. ÏÅÐÅÖ ÁÎËÃÀÐÑÊÈÉ 3øò. 10. ËÀÏØÀ ÄËß ËÀÃÌÀÍÀ ÑÏÅÖÈÈ È ÏÐÈÏÐÀÂÛ: 1. äðîáëåíûé ïåðåö ïî âêóñó 2. ñîëü ïî âêóñó 3. ïåòðóøêà ïî âêóñó 4. ÷åñíîê ïî âêóñó ÊÀÑÒÐÞËß – 6 ëèòðîâ ÑÏÎÑÎÁ ÏÐÈÃÎÒÎÂËÅÍÈß Ñâàðèòü áàðàíèíó äî ïîëóãîòîâíîñòè. Íàðåçàòü ëóê, ðåïó, ìîðêîâü, êîðåíü ñåëüäåðåÿ è æàðèòü â ãëóáîêîé ñêîâîðîäå. Çàòåì íàðåçàòü ìÿñî íà íåáîëüøèå êóñî÷êè, îáæàðèòü, äîáàâèòü ê íåìó ìåëêî íàðåçàííûé ÷åñíîê. ×åðåç íåñêîëüêî ìèíóò äîáàâèòü ê ìÿñó îâîùè, ïðèãîòîâëåííûå ðàíåå (êîðåøêè). Ïîñîëèòü. Ïðèñòóïàåì ê îáðàáîòêå âåðøêîâ. Íåáîëüøèìè êóáèêàìè íàðåçàåì ïîìèäîðû, áàêëàæàí, ïåðåö è öóêèíè. Îáæàðèâàåì. Ïåðâûì äåëîì â ñêîâîðîäó îòïðàâëÿåì ïåðåö, çàòåì ïîìèäîðû, òîëüêî ïîòîì öóêèíè è áàêëàæàí. Äîáàâèì ñîëü, ïåðåö ïî âêóñó. Íàêðûâàåì êðûøêîé è îñòàâëÿåì ãîòîâèòüñÿ ïðèìåðíî íà 10 ìèíóò. Îáúåäèíÿåì ìÿñî è îâîùè â êàñòðþëå, äîâîäèì äî ãîòîâíîñòè åùå îêîëî 5-7 ìèíóò. Çàëèâàåì áàðàíüèì áóëüîíîì è äîâîäèì äî êèïåíèÿ. Âàðèì ëàïøó â îòäåëüíîé ¸ìêîñòè. Ðàñêëàäûâàåì ïî òàðåëêàì. Óêðàøàåì ïåòðóøêîé. ÏÐÈßÒÍÎÃÎ ÀÏÏÅÒÈÒÀ!
