Знаменитый торт ШТЕФАНИЯ! Самый нежный ПЕСОЧНЫЙ торт! Тает во рту! Очень вкусно и быстро! Торт очень сливочный и благородный на вкус! ИНГРЕДИЕНТЫ для песочного теста (на 17 коржей по 20 см ): 3 яичных желтка 16 г ванильного сахара 180 г сахара 1 щепотка соли 60 г растопленного сливочного масла 200 г холодной сметаны 1 чайная ложка пищевой соды 1 столовая ложка уксуса 9% 480 г муки немного муки для посыпки выпекаю каждый корж в предварительно разогретой духовке при температуре 200 °C (400°F) без конвекции на среднем уровне около 5 минут Ингредиенты для крема: 400 мл холодных сливок для взбивания (мин. 30% жирн.), 16 г ванильного сахара 120 г сахарной пудры 500 г холодного маскарпоне крем ПЛОМБИР без яиц, сливок и глютена! https://www.youtube.com/watch?v=xyfJgkFbNec&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=20
СТАБИЛЬНЫЙ крем на МАНКЕ! без ЯИЦ и СЛИВОК! https://www.youtube.com/watch?v=LQWNvLeEKMA&list=PLqP_nTCBwAQLyj2XiJ7P417LvVQV_eaFL&index=33
бюджетный ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ "ЛАКОМКА" из 3х Ингредиентов! Без сливок, сыра, яиц и сгущёнки! https://www.youtube.com/watch?v=7_Iu23cbHJg&t=100s
ссылка на источник рецепта https://ok.ru/profile/480655604996
смотрите на страничке в фото-альбоме рецепты тортов и пирожных ИДЕАЛЬНЫЙ БИСКВИТНЫЙ РУЛЕТ ! НЕ ТРЕСКАЕТСЯ ! Всегда ПОЛУЧАЕТСЯ! РУЧНЫМ МИКСЕРОМ ! БЮДЖЕТНО! ВКУСНО! https://www.youtube.com/watch?v=GRjIwpFFJ5Q
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ КРЕМ! Итальянская меренга! ПОДРОБНО ! Рецепт БЗК. Стабильный и очень вкусный ! в планетарном миксере https://www.youtube.com/watch?v=lGX0wIL2D-w&t=103s
БЕЛКОВО-ЗАВАРНОЙ крем РУЧНЫМ МИКСЕРОМ! ИТАЛЬЯНСКАЯ МЕРЕНГА! Подробно ! Очень стабильный и вкусный https://www.youtube.com/watch?v=APdN1mOsrWw&t=2s
МАСЛЯНЫЙ КРЕМ НА СГУЩЁННОМ МОЛОКЕ. https://www.youtube.com/watch?v=jRo30s_SjTM&t=19s
СБОРКА торта БУКЕТ, изготовление подложки для большого торта https://www.youtube.com/watch?v=MJHG35JQMqY
крем с голубикой https://www.youtube.com/watch?v=47nAG58zKHc
торт КОРЗИНА с РАЗНОЦВЕТНЫМИ ТЮЛЬПАНАМИ! Украшение БЗК https://www.youtube.com/watch?v=noNjuKTAnpA&t=28s
#тортштефания #песочныйторт #нежныйторт #тортыикулинария мой инстаграм https://www.instagram.com/vera_vi_sam/
