Проєкт гастрономічних вражень. ТОПШефи х WINETIME. Готуємо разом. І сьогодні у нас вау-рецепт качиного філе з малиновим соусом від Дмитра Горовенка — ресторатора з 20-річним досвідом, екссудді "МастерШеф" та відомих проєктів: "Sanahunt Lounge" у Києві, "Грань" у Буковелі та "Красна садиба" у Яремче. У головних ролях: Качине філе - 1 шт. Кленовий сироп - 0,100 г. Малина - 0,300 г. Буряк молодий - 3 шт. Морква з бадиллям - 3 шт. Груша тверда - 1 шт. Насіння соняшника, гарбуза та кунжут - 1 уп. Квіти на декор Мікс мікрогріну - 1 уп. Масло вершкове - 0,200 г. Вино червоне сухе - 0,300 г. Бад’ян - 3 зірочки Цукор тростинний - 0,200 г. Традиційно, повний рецепт — у відео, всі інгредієнти — у наших маркетах. Нехай смакує!
