В этом выпуске мы побывали в гостях у Игоря, основателя кафе, где готовят шаверму на углях. Он расскажет с какими препятствиями сталкивался на пути и какие шаги предпринимал, чтобы сохранить бизнес, когда даже его партнер-повар отчаялся и вышел из дела. Выпуск будет очень поучительный для начинающих предпринимателей. Владелeц шавермы на углях https://www.instagram.com/shava_spb
Таймкоды: 00:00 Приветствие 00:14 Почему этот бизнес 01:15 Как начинали дело 02:24 Локация 03:36 Как давно работает кафе 03:04 Площадь 03:07 Аренда 03:20 Поиск помещения 03:40 Как быстро запустились 04:22 Совет начинающим при поиске помещения 04:41 Сколько вложили, чтобы стартануть 05:17 Обзор оборудования 07:10 Система учета 07:44 Рецепты 08:06 Как искали поставщиков 08:36 Как привлекаете гостей 09:37 Обзор меню 11:04 Себестоимость, Средний чек, Выручка 12:49 Конкуренция 13:10 Кто основной клиент 13:30 Сезонность 14:17 Интересные случаи в кафе 15:00 Сотрудники 15:25 Условия для сотрудников 16:17 Бухгалтерия 17:00 Форма юр. лица 17:40 Сколько можно зарабатывать 19:30 Планы на развитие 20:37 Совет новичкам Подписывайтесь на меня в социальных сетях: Telegram канал —
ВКонтакте — https://vk.com/sozidatel30
Яндекс Дзен
Инст https://www.instagram.com/sozidatel30/
По вопросам сотрудничества dedov_ds@hotmail.com Оператор https://www.instagram.com/operator_andreev
* В видео упоминается продукт компании Meta «Instagram» - Facebook и Instagram запрещены в России, Meta признана экстремистской организацией. #шаверма #шаурма #бизнес #бизнесснуля #shawarma
