#рагу#рататуй#соте Пожалуйста, подпишитесь на канал "Готовлю, ем, живу!", если вам нравятся мои видео и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel/UCcLRYbVpbmgS-EVxv7CXJNA
Вам понадобится: - Баклажан 2 шт (800 гр) - Перец сладкий 1 шт (250 гр) - Кабачок 1 шт - Помидор 1 шт - Лук 1 шт - Морковь средняя 1 шт. - Чеснок 1-2 зубка - Масло растительное, соль, сахар, специи по вкусу Баклажаны нарезаю кусочками примерно 1 см. толщиной и обжариваю на растит. масле, но не до готовности. Вынимаю в отдельную посуду и в сковороде обжариваю 1-2 зубка чеснока, лук полукольцами, затем к луку морковь тонкими колечками и крупным кубиком сладкий перец. Через 5 мин. один кабачок полукольцами 1 см.толщиной. Периодически помешивая, через 5 минут добавляю обжаренные баклажаны и один средний помидор кубиком. Соль, сахар, специи по вкусу (я использовала орегано и черный молотый перец) Довожу до готовности еще 5-7 минут. Кинза, петрушка по желанию. Приятного аппетита! Еще видео по схожей тематике: Салат с баклажаном и яйцом - идеальное сочетание!:
Как приготовить рагу из баклажанов и сладкого перца:
Салат из БАКЛАЖАНОВ. Очень вкусный!:
Восточная закуска. Салат из БАКЛАЖАНОВ по-турецки:
Как приготовить вкусную ИКРУ из БАКЛАЖАНОВ:
Подписывайтесь на мой канал и следите за новинками: https://www.youtube.com/channel/UCcLR...
Приятного просмотра! INSTAGRAM: https://www.instagram.com/lera.zgara/..
