Мини сыроварня с сенсорным экраном и встроенным контроллером, в котором прописана технология производства мягкого сыра. Система автоматически управляет всем циклом производства продукции. Максимальная производительность в смену - 3 цикла по 150 литров молока - 45 кг мягкого сыра. Мини сыроварня предназначена для производства мягких сыров типа Burrato (буратто), Mozzarella (мацарелла), Stracchino (стракино), Ricotta (рикотта), адыгейский, осетинский, брынза.......
89132132758 Геннадий Владимирович
