Испанский сыровяленый карбонад ЛОМО! Spanish dry-cured carbonade LOMO!

 

Ломо (Lomo) - это испанский сыровяленый свиной карбонад, полностью очищенный от жира с добавлением натуральной паприки и ароматных приправ выдержанный в климатической камере на протяжении от 2-х до 4-х месяцев...