Сыроварня MAGGIO Chef 30литров. Пастеризация молоко. Внесение культур и фермента. Продольная, ручная резка сгустка ножом. Механическая горизонтальная резка специальным ножом. Вымешивание и формовка сырного зерна. Посолка готовых головок сыра. Ссылка на инстаграм: https://www.instagram.com/masterpivo.hr/
Ссылка на инстаграмм школы сыроделия Алексея Сыровера : https://instagram.com/alexey_syrover?igshid=1d4oztefkzljz
