Торт ПТИЧЬЕ МОЛОКО с бисквитом на темном шоколаде Шоколадный бисквит: Куриное яйцо - 1 шт. Тростниковый сахар - 40 г Сливочное масло 82,5% - 50 г Темный шоколад 56-72% - 50 г Суфле: Сгущенное молоко (комнатной температуры) - 100 г Сливочное масло 82,5% (комнатной температуры) - 200 г Вода - 80 мл Агар-агар - 5 г Сахарный песок - 180 г Ванильный сахар - 5 г Белок яичный - 90 г Лимонная кислота 1/4 ч.л. Шоколадная глазурь: Темный шоколад - 60-72% - 130 г Растительное масло (без запаха) - 30 мл #птичьемолоко #тортсуфле #СоленоеиСладкое Спасибо, что остаетесь со мной Приятного просмотра Готовьте с любовью Подпишитесь на мой канал нажмите на колокольчик чтобы получать уведомления о новых видео
