Самые вкусные простые рецепты – это рецепты классических блюд из детства. Вот к таким блюдам и относится тушеная капуста с мясом, с луком, с морковочкой. Сочные овощи и нежная свинина – получается невероятно гармоничное, ароматное и аппетитное блюдо на горячее. ИНГРЕДИЕНТЫ: • Мясо (свинина) – 700 гр • Растительное масло – 4 стл • Капуста – 500 гр • Морковь – 1 шт • Лук репчатый - 1 шт • Соль – 1 чл Капусту и лук нарезать, морковь нашинковать. Если на куске мяса есть сало, срезать его. Свинину нарезать на небольшие кусочки, сало на маленькие кусочки. Сало вытопить и пожарить на нём лук. Затем добавить мясо, обжарить до зарумянивания, а затем вмешать морковь. Всё вместе тушить до уменьшения моркови в объёме. Если объёма сала не будет хватать для поджаривания, добавить растительное масло. Переместить подготовленную капусту к мясной поджарке и тушить до готовности, помешивая. Посолить в процессе приготовления капусты. У меня капуста тушилась 30 минут на небольшом огне. Подавать в горячем виде. ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!!!
