Всем привет! Меня зовут Айшолпан, я представитель тибетского центра Sangye Men La, и сегодня я расскажу про глютен и почему его важно исключить. Глютен — это белок, который содержится в пшенице, ржи, ячмене и некоторых других злаках. В последние годы все больше людей обращают внимание на то, как глютен влияет на здоровье. Вот несколько причин, почему его исключение может быть полезным: 1. Целиакия:Это аутоиммунное заболевание, при котором глютен вызывает повреждение тонкого кишечника. Около 1% населения мира страдает от целиакии, и единственный способ лечения этого заболевания — полностью исключить глютен из рациона. 2. Чувствительность к глютену: Хотя целиакия затрагивает небольшую часть населения, гораздо больше людей страдает от чувствительности к глютену. Они могут испытывать такие симптомы, как вздутие живота, боли в животе, головные боли и усталость после употребления глютена. 3. Глютен и воспаление:Некоторые исследования показывают, что глютен может вызывать воспалительные процессы в организме у чувствительных к нему людей. Это может привести к различным проблемам со здоровьем, таким как кожные высыпания и хронические заболевания. 4. Связь с другими заболеваниями:Есть исследования, которые предполагают, что непереносимость гlютена может быть связана с рядом других заболеваний, таких как синдром раздраженного кишечника и аутоиммунные болезни. 5. Эффект на мозг:Некоторые исследования показывают, что чувствительность к глютену может влиять на функционирование мозга, вызывая когнитивные нарушения, проблемы с памятью и концентрацией. Если вы думаете об исключении глютена из своего рациона, рекомендую делать это под наблюдением специалиста и постепенно. Будьте внимательны к реакции вашего организма и помните, что индивидуальный подход к питанию — ключ к здоровью! Ждём Вас в тибетском Центре Sangye Men La .
