Итак, лето вошло в силу и жара начинается! Хочется прохладительного, постоянно и в эти времена, когда выходить уже и не хочется, и не желательно (если не опасно!), хотелось бы делать самому, чтобы не иметь недостаток. И тут вспоминается Тархун - один из самых незабываемых вкусов Грузии! Тот, кто побывал хотя бы раз в этой красивейшей стране, согласитесь со мной, что Тархун - всегда хочется, особенно с Хачапури и особенно Пеновани. Этот незабываемый напиток изобрел 1887 году тифлисский аптекарь Митрофан Лагидзе, который добавлял в газированную воду с натуральными сиропами собственного производства пахучий чухпуч, несущий экстракт кавказского эстрагона . С1927 года, после того, как в Тбилиси был построен завод по производству «Воды Лагидзе», слава этого напитка продолжает распостраняться и по сей день. Но как его готовить дома? Конечно, приготовить оригинальный Тархун, как задумал Лагидзе, невозможно, но: все возможно на своей кухне! Нужно иметь желание и фантазию, и вы сами удивитесь от многообразия сделанных вами напитков! ХОЧУ ПРЕДУПРЕДИТЬ ТОГО КТО ХОЧЕТ СВАРИТЬ СИРОП !!!! Когда варится сироп, конечно как и другая зелень, ТАРХУН , при варке меняет цвет, и для придания красивого цвета капнула пищевой краситель. Так, что не думайте , что сделали что то не так. Просто для эффекта. На вкус это не влияет. Главное что никаких химических добавок в домашнем напитке нет ))) Удачи ИНГРЕДИЕНТЫ: Эстрагон (Тархун) - 500 гр. Сахар - 500 гр. Лимон - 1 шт. Вода - 1500 мл.л. Лимонная кислота - 0,5 чайн.л. Газированная вода. INGREDIENTS: Tarragon (Tarragon) - 500 gr. Sugar - 500 gr. Lemon - 1 pc. Water - 1500 ml l. Citric acid - 0.5 tsp. Sparkling water. INGREDIENTES: Estrag'on (Estrag'on) - 500 gr. Az'ucar - 500 gr. Lim'on - 1 ud. Agua - 1500 ml l. 'Acido c'itrico - 0.5 cucharaditas. Agua con gas. #На_кухне_у_Мери #ЛимонадТархун #Грузинская_кухня Ссылки моих видео по теме: Пеновани хачапури (Слоеный Хачапури):
Имеретинский сыр:
Шотис пури:
Домашний хлеб 1.
Домашний хлеб 2.
СЛЕДИТЕ ЗА МОИМИ НОВОСТЯМИ В: Youtube:
Facebook:
Instagram: https://www.instagram.com/nakukhneumeri
Twitter: https://twitter.com/PWkl3s3M2LRbV9N
Одноклассники:
В контакте: https://vk.com/id474044149
ССЫЛКА МОЕГО КАНАЛА: https://www.youtube.com/channel/UCO9mxPnaSXllMxE9wcabclA
ССЫЛКИ ПЛЕЙЛИСТОВ: 1. ГРУЗИНСКАЯ КУХНЯ МЯСНЫЕ И ДРУГИЕ ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
СЛАДОСТИ И ДЕСЕРТЫ:
БЛЮДА ИЗ КУКУРУЗНОЙ МУКИ:
ХАЧАПУРИ И ДРУГИЕ МУЧНЫЕ ИЗДЕЛИЯ:
САЛАТЫ:
РЫБНЫЕ БЛЮДА:
ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
ПХАЛИ С ОРЕХАМИ:
СОЛЕНЬЯ:
СЛАДКИЕ ВЫПЕЧКИ:
АДЖИКИ РАЗНЫХ ТИПОВ:
СОУСЫ, ПОДЛИВЫ, САЦЕБЕЛИ:
МОЛОЧНЫЕ ПРОДУКТЫ:
БЛЮДА ИЗ КУРИЦЫ НА ВТОРОЕ:
СУПЫ:
БЛЮДА С ОРЕХОВОЙ ЗАПРАВКОЙ:
СПЕЦИИ:
2. СОБСТВЕННЫЕ РЕЦЕПТЫ:
3. РЕЦЕПТЫ МИРОВОЙ КУХНИ:
4. ТОРТЫ:
5. МЯСНЫЕ БЛЮДА:
6. РЫБНЫЕ БЛЮДА:
7. САЛАТЫ:
8. ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ:
8. ВЫПЕЧКИ:
9. КРЕМЫ:
10. ДЕСЕРТЫ:
11. ЗАГОТОВКИ НА ЗИМУ:
13. МОИ РЕЦЕПТЫ НА ДРУГИХ КАНАЛАХ:
14. НОВОСТИ ИЗ МОЕЙ ЖИЗНИ:
15. ЧАСТО ЗАДАВАЕМЫЕ ВОПРОСЫ:
16. СБОРНИК СЕМЕЙНЫХ ВИДЕО: МОИ ПОЕЗДКИ, ОТДЫХ, ЭКСКУРСИИ:
17. МОИ НОВОГОДНИЕ ПОЗДРАВЛЕНИЯ:
Смотрите видео клип моего старшего сына, в которой исполняет собственную музыкальную композицию:
