Приготовление и выпечка миндального печенья без глютена и молочных продуктов из нормального и густого теста. Печенье фактически не содержит муки. #безглютена #авторскийрецепт #выпечкабезглютена #миндальноепеченье #печенье Тайм код: 00:00 Почему еще раз рецепт миндального печенья? Ответы на вопросы, важные особенности состава и приготовления печенья 05:45 две выпечки нормальное и густое тесто 06:10 рецепт - ингредиенты 08:12 просеивание миндальной муки 11:13 приготовление теста 16:02 отсаживание нормального теста 20:39 процесс выпечки и готовое печенье 22:27 внутренняя структура мягкого печенья 24:24 отсаживание и выпечка избыточно густого теста 25:17 готовое печенье из густого теста 26:20 основное различие печенья из нормального и густого теста - количество печенья 26:58 различие мягкого и твердого печенья 29:30 бонус - дальнейшая переработка крупных частиц миндальной муки Ингредиенты: 3 яйца (вес без скорлупы 160г) 50-60+г сахара 150г миндальной муки 15г кокосовой муки 1-2г разрыхлителя ванильный экстракт по желанию Выпечка нескольких противней в разогретой до 170С духовке с вентилятором/конвекцией 14 минут первое видео миндального печенья, рецепт на 2 яйца
рецепт в блоге на 2 яйца
