Лучшие среди лучших есть среди сомелье, бухгалтеров, юристов, учителей, врачей, банкиров и т.д. Но почему-то в нашей стране не принято награждать экспертов по сыру. Сырный сомелье – эксперт по сырам, разбирающийся в сырном эстетстве, сочетаниях сыра и вина, истории сыров, сырных вкусах и, конечно, лучший в своем деле. «Лучший сырный сомелье» — это единственный конкурс для сырных экспертов, который проходит в России. Подобные конкурсы для профессионалов есть во Франции (фромажер), США (cheesehead), Великобритании (cheesemonger) и т.д.
