Шашлык Наполеон Ингредиенты: •мясо говядина 1кг. •курдюк (бараний жир) 700 гр. •соль, перец молотый красный, кориандр! -Для начала нарезаем мясо и курдючный жир как на видео!жир чем тоньше тем лучше, затем отбиваем с обеих сторон и мясо и жир! После начинаем выкладывать слоями мясо жир мясо жир)не забывая заправлять специями и солью! Затем оставляем на пару часов мариноваться, а уже после на пару часов отправляем в морозильник! Получается оочень вкусно и сочно) Всем добра и приятного аппетита!
