Готовим сыр - рецепт в домашних условиях из 3-х ингредиентов. Рецепт домашнего сыра из молока - подходит для жарки, как тофу. Хватит покупать в магазине, сделайте сами – всего 3 ингредиента, 10 минут времени - и сыр готов. ************************ ПОДПИСАТЬСЯ на канал https://www.youtube.com/Appetissimo?sub_confirmation=1
************************ Чат и группа канала Appetissimo в Telegram
************************ Советуем посмотреть: МОЦАРЕЛЛА за 30 минут –
БРЫНЗА в домашних условиях –
СЫР КОСИЧКА (чечил) –
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ –
НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ –
ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) –
АДЫГЕЙСКИЙ СЫР (правильный рецепт) –
ПОЧЕМУ НЕ ПОЛУЧАЕТСЯ АДЫГЕЙСКИЙ СЫР? –
МОЦАРЕЛЛА за 30 минут –
СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) –
ЖАРЕНЫЙ СЫР –
НЕЖНЫЙ СЛИВОЧНЫЙ СЫР –
Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – https://www.youtube.com/watch?v=OGx_8iKTD-o&list=PLBiBDyrCktnluXukdTUNwPKjLcVnkeYSf
ВСЁ ДЛЯ СЫРОДЕЛИЯ: закваски, ферменты, формы для сыра –
Как делать пастеризацию молока –
*********************** Рецепт: Молоко – 4 л Лимонная кислота – 6 г (1,5 г на 1 л молока) Вода – 200 мл (50 мл на 1 л. молока) PANEER CHEESE Recipe: Milk - 4 l Citric acid - 6 g Water - 200 ml ************************** В этом видео покажем, как сделать сыр из молока в домашних условиях без закваски. Сыр панир – это индийский сыр, который распространен в Средней Азии и на Востоке. Готовится очень просто, из доступных ингредиентов. Еще один бонус – его можно жарить на сковороде, как сыр тофу, и нанизывать на палочки, как шашлык. Он очень похож на адыгейский сыр, имеритинский. Относится к группе мягких сыров. Как и сыр фета, брынза, сулугуни, моцарелла, его добавляют в салаты. Также можно сделать лаваш с сыром на сковороде, тарталетки с сыром в духовке. Среди разнообразия блюд, где можно использовать панир – хачапури, помидоры с сыром в духовке, овощные рагу, многие вегетарианские блюда. Вкусный сыр дома из 3-х ингредиентов можно приготовить из фермерского (деревенского) или магазинного молока. В домашних условиях вам понадобится молоко, лимонная кислота и соль. Для приготовления этого сыра подойдет и коровье, и козье молоко. Некоторые делают мягкий и твердый сыр из творога, кефира, сметаны и яиц, нарушая технологию сыроделания. Готовьте сыр по веками проверенным рецептам. В деревне для сыра используют домашнее молоко, которое ни в коем случае не нужно доводить до кипения. Правильная температура для приготовления сыра панир - 90-96 С. Мы расскажем, как приготовить домашний сыр своими руками из молока и лимонной кислоты, чтобы получилась сырная масса правильной плотности. Сыр панир относится к мягким сырам и так же, как и адыгейский сыр, не требует созревания. Его можно есть уже через полчаса после выкладывания в форму. #сыризмолока #сырвдомашнихусловиях #рецептсыра #домашнийсыр #ппрецепт #3ингредиента
