Этот хлеб большую популярность набирает в наше время среди тех, кто старается питаться правильно или решил похудеть. И это немудрено: данный рецепт хлеба без дрожжей, без закваски, даже сода ему не нужна, чтобы получить пышную мелкопористую структуру. В хлебе нет глютена, так как он без муки, можно смело есть тем, у кого непереносимость этого вещества. Также хлеб имеет низкий ГИ (гликемический индекс), диабетикам разрешается употреблять в пищу. Единственные противопоказания - непереносимость продуктов и беременность (такие выводы нашла в интернете). ЧЕСТНО! Сначала мне не особо верилось, что такой хлеб может получиться без каких-либо разрыхлителей, но теперь точно знаю - это фантастика и виной всему клетчатка подорожника, она как раз и заменяет глютен (если можно так выразиться), склеивая частицы муки. Да, можно добавлять разную муку, а не только готовить выпечку на основе подорожника, к примеру: хлеб из миндальной муки, гречневой муки и так далее. Не секрет, что такая мука не содержит клейковины и псиллиум тогда придет на помощь. После полного остывания хлеб храню в закрытом контейнере в холодильнике, и он ничуть не высыхает, не твердеет, такой же по вкусу и мягкости. Ингредиенты в ложках, стаканах, точных граммах Здесь можно оставлять фотоотчеты Телеграм канал
КАНАЛ НА Дзене
Группа Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
Группа Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
Оставьте комментарий, подписывайтесь на канал, чтобы не пропускать рецепты, делитесь видео с друзьями и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! *********************************************************** Как приготовить хлеб без глютена и без дрожжей, смотрите также на нашем сайте пошаговый рецепт с фото, есть версия для распечатки
РЕЦЕПТ ПЕРВЫЙ 00:34 яйцо куриное - 4 шт. соль - 1 щепотка псиллиум (шелуха подорожника - клетчатка) - 40 г сода - 3 г кипяток - 40 мл Вес булочки одной 03:39 04:35 Температура выпечки для первого рецепта: 250 °C / 482 °F Время выпечки: 15 минут *********************************************** РЕЦЕПТ ВТОРОЙ 02:26 яйцо куриное - 2 шт. соль - 1 щепотка вода комнатной температуры - 100 мл псиллиум (шелуха подорожника - клетчатка) - 40 г 05:19 Температура выпечки для второго рецепта: 180 °C / 356 °F Время выпечки: 25 минут НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru СОВЕТУЮ Посмотреть и ЭТИ РЕЦЕПТЫ Старинный рецепт адыгейского слоеного хлеба
Хлеб без дрожжей на разрыхлителе
Хлеб без дрожжей на кефире
Хлеб пеку сразу на неделю! Что делать, чтобы не крошился
Попробовала турецкий хлеб
Наш самый популярный хлеб на канале
Цельнозерновой хлеб в домашних условиях
Молочно-отрубной батон на молоке
Ленивый бородинский хлеб без закваски
Гречневый хлеб
Чесночный мягкий батон
Армянский хлеб Матнакаш
Грузинский хлеб Шотис Пури
Итальянская Фокачча
Все лучшие рецепты рецепты хлеба в одном плейлисте https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
#хлеб #кетохлеб #еданалюбойвкус #рецептхлеба #безглютена #бездрожжей #хлебвдуховке #быстрыйхлеб #псиллиум #выпечка #какпохудеть #диета
