Тесто для пирожков. 5 рецептов без дрожжей. С этими рецептами справится даже тот, кто с тестом на «Вы». Тесто на кефире, слоёное тесто, картофельное тесто, песочное и тонкое тесто на растительном масле. Смотрите также универсальное тесто 158 и что я из него готовлю https://www.youtube.com/watch?v=MYNn6eAUBls
Начинки для пирожков здесь https://www.youtube.com/watch?v=-hvA1fjzDdM
РЕЦЕПТЫ: ---1--- Тесто на кефире • Кефир (комнатной температуры) - 500 мл • Сметана - 2 ст.л. • Мука ~ 800 г • Сахар - 2 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Сода - 1 ч.л. • Растительное масло - 3 ст.л. • Яйцо - 1 шт. ---2--- Песочное тесто • Мука - 230 г • Творог - 150 г • Яйцо - 1 шт. • Яичный желток - 1 шт. • Сливочное масло - 100 г • Лимонный сок - 1 ч.л. • Сахар - 2 ст.л. • Вода - 80 мл • Соль - щепотка ---3--- Картофельное тесто • Картофель - 350 г (вес уже очищенного картофеля) • Мука - 200 г • Разрыхлитель - 1 ч.л. • Оливковое масло - 1 ст.л. • Соль —4— Слоёное тесто • Мука - 350 г • Масло (или маргарин)- 200 г • Яичный желток - 1 шт. • Кефир - 100 мл • Соль - щепотка —5— Тонкое постное тесто • Вода - 0,5 стак. • Подсолнечное масло - 0,5 стак. • Мука - 3 стак. • Сахар - 1 ст.л. • Соль - 0,5 ч.л. • Начинка (тушеная капуста + поджаренные кусочки мяса) Мои рецепты в текстовом формате
Telegram:
Официальный сайт
Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия:
Исполнитель:
