#nutella #нутелла #шоколаднапаста #солодощі #фундук #смачнірецепти #realnutella #шоколад #chocolate #горіховапаста #кулінаріядлякожного Винайшли ласощі в Турині, коли країною правив великий Наполеон. В ті часи шоколад було складно дістати, тому шоколатьє додавали в нього велику кількість фундука, яким був багатий регіон. Примітка! Інгредієнти можете додавати за власним смаком, змінюючи їхні пропорції. Масла можете додати менше, наприклад 50 г й 50 г замінити на розтоплений чорний шоколад. Можете одразу змішати ці два компоненти й розтопити їх на водяній бані. Склад: Лісовий горіх (фундук) – 200 г; Цукрова пудра 80 г (за смаком); Сухе молоко – 3 ст.л.; Какао – 4 ст.л.; Молоко – 6 ст.л.; Вершкове масло кімнатної температури - 100 г; Ванільний цукор – 10 г (1 п.); Дрібка солі. Спосіб приготування: Взяти пательню, увімкнути середній вогонь та обсмажити фундук. Облущити його від шкірочки, після цього пересипати в чашу блендера та збити його до пастообразної консистенції. Додати до горіхової пасти ванільний цукор = збити блендером. Всипати дрібку солі = збити блендером. Потім додати половину какао, цукрової пудри, сухого молока та молока (тобто 50% від загальної кількості), перемішати ложкою = збити блендером. Знову додати останню половину какао, цукрової пудри, сухого молока та молока, потовкти ложкою = збити блендером. Взяти 100 г м’якого вершкового масла кімнатної температури та перекласти в чашу блендера, накрити кришкою та збити до однорідності. Готову масу перекласти в будь – яку форму чи ємність для зберігення й поставити в холодильник для стабілізації. Через деякий час, діставайте мажте на батон та споживайте. Готова маса на виході: 480 – 500 г. Натуральна шоколадно – горіхова паста з класичних інгредієнтів з банки та ми з вами викинули все, що може принести шкоду нашому організму. Вона має надзвичайно лагідну та однорідну консистенцію. Споживайте відповідально, паста досить калорійна. Смачного.
