Домашняя халва готовится очень просто, причем не нужны в рецепте ни мука, ни масло Масла достаточно в самих семенах подсолнуха, а нужную структуру придает белая карамельная масса. Халва по этому рецепту похожа по вкусу на магазинную, но вот структура ее гораздо нежнее, не ощущается жестких "прожилок" сахара и поэтому она словно тает во рту. Важным этапом в приготовлении является измельчение семечек до состояния пасты, поэтому нужен хороший измельчитель. Я использовала измельчитель мощностью 600 Вт, причем разделила все семечки на две порции и измельчила в 2 этапа, после первого дала технике остыть, так как при непрерывном измельчении любой измельчитель нагревается. На само измельчение одной порции ушло примерно 7 минут (+/-). Но результат стоит того! Сама халва получается невероятно вкусной, попробуйте обязательно. ХАЛВА БЕЗ САХАРА И БЕЛКА
ВАЖНО Если семечки уже очищены и пожарены, то их только нужно подсушить. Не пережаривайте семечки, иначе можно испортить вкус и цвет продукта. Капля готового сиропа должна тянуться, а не рваться. Перемешивать не сильно долго, чтобы оставить "прожилки" в халве и не потерять воздушность. Ингредиенты я перевела в ложки и стаканы, смотрите ниже. Но все же советую всегда придерживаться граммов. Готовьте с удовольствием! НАШ НОВЫЙ КАНАЛ «ГАРАНТИЯ ВКУСА» https://www.youtube.com/channel/UCFsret_CFa2AZ2IdcLhikpg/
Оставьте комментарий и жмите "Нравится" - это лучшая благодарность от Вас! Ингредиенты для приготовления подсолнечной халвы в домашних условиях и пошаговый рецепт с фото-описанием
Смотрите все рецепты "Еда на любой вкус" в соцсетях: Instagram https://www.instagram.com/edanalyuboivkus
Вконтакте https://vk.com/edanaluboivkus
Одноклассники https://ok.ru/edanaluboivkus
Facebook https://www.facebook.com/profile.php?id=100011384877467
Ингредиенты: семена подсолнуха – 400 г = 25 ст.л. сахар – 200 г = 1 стакан (200 мл) вода – 55 г = 3,5 ст.л. белок – 20 г = 1 штука соль – 1 щепотка сахарная пудра – 2 г = 1/3 ч.л. Выход: чуть больше 600 г Возможно вас заинтересуют эти плейлисты: Мороженое, конфеты и десерты https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuAQxgREa0PPFqkvIbL_ga2T
Печенье, пряники и коржики https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuCPCS6WM6GaVjh9z6jzYffi
Сладкие пироги https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDojMTIEBXzmniHYWy34hli
Кексы https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuA59xBCa9OD4LoDvmGTNKhr
Домашний хлеб https://www.youtube.com/playlist?list=PLY1C7KrR0HuDwpa2IHavPsnIOtRu7aY6l
Почта для сотрудничества и рекламы ujanka_nasty@mail.ru #халва #халварецепт #еданалюбойвкус #восточныесладости #семечки #пп #вкусноипросто #кчаю #чтоприготовить #сладости #десерты #безвыпечки #конфеты #своимируками #подсолнечнаяхалва
