#светланакучерявая #кучерявыерецепты #мойхлеб Недавно меня поразила история стойкой и прекрасной девушки Раисы Алибековой, рассказанная Еленой Погребижской • Я БЫЛА КАК ДЕВУШКА, ПОКУСАННАЯ КРОКОД... Я решила посвятить рецепт этого хлеба Раисе. Превращение муки и воды в великолепный хлеб проассоциировалось у меня с её историей. Желаю ей бесконечного счастья, любви и уважения окружающих. Это мой искренний порыв, не знаю, увидит ли Раиса, но мне хотелось что-то сделать для нее. Подписывайтесь на мои каналы! Дзен
RuTube
Телеграм
Мои хлебные курсы
Опара бига: 0,5 г прессованных дрожжей 120 г воды 200 г муки пшеничной первого сорта Тесто: 220 г опары 280 г воды 100 г цельнозерновой пшеничной муки 300 г муки пшеничной первого сорта 8 г соли Замес растиранием, техника выполнения • Замес теста РАСТИРАНИЕМ: техника вып... Как взвесить 0,5 г дрожжей без ювелирных весов • Как отмерить 0,5 г дрожжей на обычных... В чем можно расстаивать хлеб • Расстойка хлеба на закваске: в чём лу... Какой хлеб можно печь в форме, а какой без? • КАКОЕ ТЕСТО ПЕЧЬ В ФОРМЕ? А какое без? Можно ли ставить тесто в холодную духовку • Ставлю хлеб в ХОЛОДНУЮ ДУХОВКУ! Что... Поддержать рублем развитие канала: Яндекс-Кошелек (в рублях): 410011958437823 Делитесь этим видео с друзьями ! • Домашний хлеб на опаре бига. Посвящаю... Станьте спонсором канала: / @sveta_ku Подписывайтесь на мой канал, https://www.youtube.com/user/lana6lan...
мы с вами приготовим много всего интересного! ************************************************ Сотрудничество и реклама VVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVVV mybread.online@gmail.com Много полезного в плейлистах! Заходите! Про закваски • Про закваски Мои эксперименты (проверяю теорию практикой) • Мои эксперименты Ржаные хлеба • Ржаные хлеба Национальные хлеба • Национальные хлеба на закваске Ржано-пшеничные хлеба • Ржано-пшеничные хлеба Мелкоштучная выпечка (булочки, пирожки, пончики и прочее) • Мелкоштучная выпечка Пироги, пирожки на заквасках • Пироги, пирожки на заквасках Пиццы, фокаччи и прочие лепешки • Пиццы, фокаччи и прочие лепешки Формовка хлеба (техника выполнения, виды) • Формовка хлеба Советы и ответы на вопросы • Советы и ответы на вопросы Сдобная выпечка • Сдобная выпечка Пшеничные хлеба • Пшеничные хлеба Обзоры инвентаря и техники • Обзоры инвентаря и техники Багеты и батоны на закваске • Багеты и батоны на закваске Хлеб из полбы, гречневые и прочих видов муки • Заквасочные хлеба из полбы, гречневые... Обзоры муки и ингредиентов • Обзоры муки и ингредиентов Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба • Ингредиенты и полуфабрикаты для хлеба... На остатках закваски: кексы, блины и прочее • На остатках закваски: кексы, блины и ... Хмелевые дрожжи и выпечка на них • Хмелевые дрожжи и выпечка на них Про опары • Про опары Хлеб на дрожжах • Хлеб на дрожжах Безглютеновый хлеб • Безглютеновый хлеб
