Посещение ресторана – это не только прием вкусной пищи, которая красиво подается, но и впечатления от самого визита. На кухне и в залах должна быть идеальная чистота. Клининг для ресторанов – процедура, которая позволяет поддерживать помещение в безупречном состоянии. Данную услугу предоставляют специализированные компании.
Процедура выполняется со строгим соблюдением всех норм и гигиенических стандартов. Клининговая компания несет ответственность не только за качество уборки, но и химические средства, которые используются. Клининг выполняется так, чтобы исключить малейшие контакты химии с продуктами и пищей. Средства не должны оставлять видимых следов. Все обработанные поверхности тщательно промываются водой, чтобы исключить попадание химии на пищу.
Комплексные услуги, предлагаемые клининговыми компаниями, могут включать в себя:
Когда проводится генеральная уборка ресторана, заведение закрывается. Текущий клининг выполняется в рабочие часы и не должен привлекать внимания гостей. Для выполнения подобной задачи используется бесшумное, компактное и эффективное оборудование.
Профессиональный клининг – услуга, за которую приходится платить круглую сумму. Поэтому некоторые заведения занимаются уборкой самостоятельно. Сотрудничество с клининговой компанией имеет ряд преимуществ.
Уборка выполняется качественно и быстро. Для клининга используется современное высококачественное оборудование, покупка которого для ресторана часто оказывается экономически неэффективной. Заведению не нужно дополнительно держать в штате технический персонал.
Другие сотрудники более разгружены и могут заниматься исключительно прямыми обязанностями. У людей, отвечающих за закупку, а также у официантов и поваров меньше проблем. Поэтому они более качественно выполняют свои основные задачи.
Сотрудничество с клининговой компанией – это также экономия площади. У ресторана нет потребности покупать чистящие средства и инструменты. Поэтому не нужно выделять отдельное помещение для инвентаря.
