Этот сайт посвящён приготовлению соков и вин в домашних условиях.
Сайт составлен по книге Л.А.Юрченко
Приготовление плодово-ягодных соков и вин в домашних условиях
Минск "ЭКОПРЕСС" 1991
В книге излагаются доступные в домашних условиях способы получения и хранения плодово-ягодного сока и продуктов из него, рассказывается об их питательной ценности. Рекомендуются наиболее лежкие сорта плодов и ягод, лучшие режимы хранения. Даны рецепты приготовления соков, напитков, квасов, наливок и вин
