В этом видео я расскажу о новинках от KegLand, а также поделюсь рецептом для пшеничного пива. Обсудим итоги конкурса BrewCom 2024, попробуем пиво, которому 2 года. Не пропустите!. Смотрите видео и наслаждайтесь вкусом домашнего пива сваренного на пивоварне BrewZilla 65 л. Свечи изготовленные вручную -
Разовая поддержка канала https://www.donationalerts.com/r/sava...
- Дзен
- Телеграм канал Другие не менее вкусные рецепты: • Крем Эль на 100% РОССИЙСКОМ сырье | R... - Крем Эль на 100% РОССИЙСКОМ сырье | Russian Cream Ale рецепт • Летнее ПШЕНИЧНОЕ пиво 4 ЗЛАКА | Рецеп... - Летнее ПШЕНИЧНОЕ пиво 4 ЗЛАКА • Какой ВИСКИ лучше? ЯЧМЕННЫЙ или ПШЕНИ... - Какой ВИСКИ лучше? ЯЧМЕННЫЙ или ПШЕНИЧНЫЙ | Рецепт на щепе • M"arzen Lutra | Мартовское Пиво - рецепт - M"arzen Lutra | Мартовское Пиво - рецепт • Centennial BLOND ALE на квейках | рец... - Centennial BLOND ALE на квейках –––––––––––––––––––––––––––––– Hefeweizen - 5,6% (IBU 6) Объем партии / Batch size - 36 L Начальная плотность / Original Gravity : 1.050 | 12,8 Brix Конечная плотность / Final Gravity : 1.007 | 2 Brix Время кипячения / Boil Time : 60 min Заторная вода / Mash Water: 39,2 L (из них 1,3 литра уходят на стартер, т.е. самой промывочной 37,9 L) Промывочная вода / Sparge Water : 12 L Водоподготовка для обратного осмоса / Water treatment pH после кипячения / pH after boiling - 5.6 Для обратного осмоса / For reverse osmosis: Хлорид кальция / Calcium chloride (CaCl2*2H20) - 6g. Мел / Chalk (CaCO3) - 2,5g. Эпсома соль / Epsom Salt (MgSO4) - 5g. Гипс / Gypsum (CaSO4 * 2H2O) - 2g. Засыпь / Fermentables 5 kg - Wheat Malt (Avangard) 3 kg - Pilsner Malt (Avangard) 400 g - Хлопья 4 злака / 4 Cereals Flaked 300 g - Chateau Cara Blond (Castle Malting) 400 g - Рисовая лузга / Rice Hulls Температурные паузы / Mash Profile 45°C - 15 min - Mash In 51°C - 15 min 68°C - 60 min 75°C - 15 min - Mash Out Хмель / Hops 28 g - Hallertauer Mittelfrueh A 3,2% (Germany) - Время кипячения / Boil - 60 min Разное / Miscellaneous 10 min - Время кипячения / Boil - 1 шт. / items - Осветлитель / Whirlfloc 5 min - Время кипячения / Boil - 8 g - Черный перец / Black pepper 5 min - Время кипячения / Boil - 2 шт. / items - Гвоздика / Carnation Дрожжи / Yeast AL 205 Hefeweizen Ale (ASP lab) Ферментация /Fermentation (20-23 °C) - 20 days - Основное / Main (4 °C) - 3 days - Вторичное (в кегах под давлением) / Secondary (in kegs under pressure) Праймер / The primer Пищевая углекислота / Dietary carbon dioxide - 2.7 bar Содержание: 00:00 Вступление 02:42 Рецепт 09:17 Новинки KegLand 15:00 Варка 19:51 Дегустауия своего и BREWCOM 24 40:51 Хамовники Пшеничное 42:49 OK2BEERWeizenbier 44:54 Пиво "Theodore" Polar beer Hefeweizen 46:37 Интеграция - Свечи VOZLE 52:13 Gletcher Ausweis Weissbeer 55:40 Пивокуров - Юрий Сусов
