Дымные рёбра томленые с перцем. Видеорецепт рёбрышки в казане пошаговый. Дымные свиные рёбрышки, приобретали хрустящую корочку в раскалённом масле на дне казана, который был установлен на берегу залива широкой реки Западная Двина, она же Даугава в конце жаркого июльского дня. Обжаривались рёбрышки около двадцати минут. В дальнейшем к ним было добавлено лука репчатого, брызжущего крепким соком, две головки, чесноку ядрёного, прошибающего на чих, одна головка, сладкого болгарского перца, или паприки ароматной, шесть штук, соли ложка столовая и зелени духмяной пучок. Пропарили рёбрышки с этими кореньями-травами еще полчаса, для того чтобы и мясо и овощи пустили сок, который перемешал все вкусы и ароматы в один и искупал в них пропахшие дымком рёбрышки. Два больших перца были положены на угли, обжарены до черных подпалин, почищены руками и добавлены осторожно сверху в котёл, прямо на рёбра, которые тут же пропитались дымным перцовым запахом. Затем всё блюдо томилось под крышкой 1,5-2 часа на угольках до полного размягчения мяса. Когда же открыли крышку и сунули в котёл свой нос, то ахнули. Блюдо оказалось настолько красивым, ароматным и вкусным, что его быстро не стало. Котел опустел, а мы решили обязательно поделиться с вами этим роликом. Надеемся что и вы с кем то поделитесь)) Для развития канала.Ваши донаты помогут повысить качество нашего контента . PayPal.Me/adventuresbrothers Наш второй канал: https://www.youtube.com/watch?v=cdWgqbxg2WE&t=30s
Больше информации на сайте:
Мы в Журнале:
Мы на Фейсбуке: https://www.facebook.com/sanjavadja/?...
Мы вКонтакте: https://vk.com/club127005278
Мы в Инстраграмме: https://www.instagram.com/adventuresb...
Мы в Гугле:
