“Îñòðè” - òàê íàçûâàþò ýòî âåëèêîëåïíîå, àðîìàòíîå è î÷åíü ñûòíîå ãðóçèíñêîå áëþäî, êîòîðîå î÷åíü ïîïóëÿðíî â Ãðóçèè, è â ìîåé ñåìüå òîæå, î ÷åì ãîâîðèò çàãëàâèå ñåãîäíÿøíåãî ìîåãî âèäåî ðåöåïòà. Ñëîâî “îñòðè” î÷åíü ïîõîæå íà “îñòðûé”. Ñëó÷àéíîñòü? È äà, è íåò. Ôàêòè÷åñêè, â êëàññè÷åñêîì âàðèàíòå, áëþäî äîëæíî áûñòü îñòðûì, íî ìîæíî ïðèãîòîâèòü ïî âàøåìó âêóñó, èñïîëüçóÿ ìåíüøåå êîëè÷åñòâî ïåðöà è ñîõðàíÿÿ îñòàëüíûå “êðèòåðèè” áëþäà Îñòðè . Ãëàâíîå äîñòîèíñòâî ýòîãî áëþäà çàêëþ÷àåòñÿ íå òîëüêî â íåçàáûâàåìîì âêóñå, â ìèíè-ñïèñêå èíãðåäèåíòîâ, íî è â òîì, ÷òî åãî ìîæíî ïðèãîòîâèòü èç ëþáîãî ìÿñà, äàæå èç â÷åðàøíåãî äðóãîãî áëþäà, èëè æå çàðàíåå ñâàðåíîãî. Ïîýòîìó íåêîòîðûå íàçûâàþò Îñòðè åäîé ñëåäóþùåãî çà çàñòîëüåì äíÿ. #Íà_êóõíå_ó_Ìåðè #îñòðè #Ãðóçèíñêàÿ_êóõíÿ ÈÍÃÐÅÄÈÅÍÒÛ: Ìÿñî ãîâÿæüå - 1 êã. Ëóê - 4 ãîëîâêè. ×åñíîê - 3 çóá÷èêà. Êîðåàíäð (èëè ñåìåíà êèíçû) - 0,5 ÷àéí.ëîæêè. Ïåðåö îñòðûé ñòðó÷êîâûé - 1. Ïîìèäîðû â ñîáñòâåííîì ñîêó - 500 ãð. Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 2-3 ñòîëîâîé ëîæêè. Ñîëü - ïî âêóñó. INGREDIENTS: Beef meat - 1 kg. Onions - 4 heads. Garlic - 3 cloves. Coriander (or cilantro seeds) - 0.5 teaspoons. Hot peppers - 1. Tomatoes in their own juice - 500 gr. Vegetable oil - 2-3 tablespoons. Salt - to taste. INGREDIENTES: Carne de res - 1 kg. Cebollas - 4 cabezas. Ajo - 3 dientes. Cilantro (o semillas de cilantro) - 0,5 cucharaditas. pimientos picantes - 1. Tomates en su propio jugo - 500 gr. Aceite vegetal - 2-3 cucharadas. Sal al gusto. ÑÑÛËÊÈ ÐÅÖÅÏÒÎÂ È ÁËÞÄ ÊÎÒÎÐÛÅ ÁÛËÈ ÏÎÊÀÇÀÍÍÛ Â ÂÈÄÅÎ : ÎÑÒÐÈ (ïåðâîå âèäåî) • ÃÐÓÇÈÍÑÊÈÉ "ÎÑÒÐÈ" - ÍÅÆÍÅÉØÅÅ ÒÓØÅÍÎ... ×ÀØÓØÓËÈ • ×ÀØÓØÓËÈ - ÁÎÆÅÑÒÂÅÍÍÛÉ ÂÊÓÑ ÎÒ ÃÐÓÇÈ... ×ÀØÓØÓËÈ • ×àøóøóëè. Âêóñíåéøåå áëþäî ãðóçèíñêîé... ØÎÒÈÑ ÏÓÐÈ (ÕËÅÁ ) • ØÎÒÈÑ ÏÓÐÈ ÃÐÓÇÈÍÑÊÈÉ ËÀÂÀ... ÏÎÌÈÄÎÐÛ Â ÑÎÁÑÒÂÅÍÍÎÌ ÑÎÊÓ • ÏÎÌÈÄÎÐÛ Â ÑÎÁÑÒÂÅÍÍÎÌ ÑÎÊÓ- ÂÊÓÑ ÂÀØ... ÑÎËÅÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ • Ñîë¸íûé çåë¸íûé ïîìèäîð . ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ... ÑÎËÅÍÛÅ ÎÃÓÐÖÛ È ÇÅËÅÍÛÅ ÏÎÌÈÄÎÐÛ • ÑÎËÈÌ È ÊÂÀÑÈÌ ÎÃÓÐÖÛ È ÏÎÌÈÄÎÐÛ ÁÎ×Ê... ÈÌÅÐÅÒÈÍÑÊÈÉ ÑÛÐ • ÑÛÐ ÈÌÅÐÅÒÈÍÑÊÈÉ "×êèíòè êâåëè" - ÑÂÎ... ÀÄÆÈÊÀ • ÀÄÆÈÊÀ - ÑÀÌÀß ÍÀÑÒÎßÙÀß - ÎÎ×ÅÍÜ ÆÃÓ... ÑËÅÄÈÒÅ ÇÀ ÌÎÈÌÈ ÍÎÂÎÑÒßÌÈ Â: Youtube:
Facebook:
Instagram: / nakukhneumeri Îäíîêëàññíèêè:
 êîíòàêòå: https://vk.com/id474044149
Òåëåãðàìì:
ßíäåêñ Äçåí:
rutube.ru:
ÑÌÎÒÐÈÒÅ ÂÈÄÅÎÊËÈÏÛ ÌÎÅÃÎ ÑÒÀÐØÅÃÎ ÑÛÍÀ (ñîáñòâåííàÿ êîìïîçèöèÿ):
ÑÑÛËÊÈ ÏËÅÉËÈÑÒÎÂ: 1. ÃÐÓÇÈÍÑÊÀß ÊÓÕÍß ÌßÑÍÛÅ È ÄÐÓÃÈÅ ÃÎÐß×ÈÅ ÁËÞÄÀ:
ÑËÀÄÎÑÒÈ È ÄÅÑÅÐÒÛ:
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÊÓÊÓÐÓÇÍÎÉ ÌÓÊÈ:
ÕÀ×ÀÏÓÐÈ È ÄÐÓÃÈÅ ÌÓ×ÍÛÅ ÈÇÄÅËÈß:
ÑÀËÀÒÛ:
ÐÛÁÍÛÅ ÁËÞÄÀ:
ÏÕÀËÈ Ñ ÎÐÅÕÀÌÈ:
ÑÎËÅÍÜß:
ÑËÀÄÊÈÅ ÂÛÏÅ×ÊÈ:
ÀÄÆÈÊÈ ÐÀÇÍÛÕ ÒÈÏÎÂ:
ÑÎÓÑÛ, ÏÎÄËÈÂÛ, ÑÀÖÅÁÅËÈ:
ÌÎËÎ×ÍÛÅ ÏÐÎÄÓÊÒÛ:
ÁËÞÄÀ ÈÇ ÊÓÐÈÖÛ ÍÀ ÂÒÎÐÎÅ:
ÑÓÏÛ:
ÁËÞÄÀ Ñ ÎÐÅÕÎÂÎÉ ÇÀÏÐÀÂÊÎÉ:
ÑÏÅÖÈÈ:
2. ÑÎÁÑÒÂÅÍÍÛÅ ÐÅÖÅÏÒÛ:
3. ÐÅÖÅÏÒÛ ÌÈÐÎÂÎÉ ÊÓÕÍÈ:
4. ÒÎÐÒÛ:
5. ÌßÑÍÛÅ ÁËÞÄÀ:
6. ÐÛÁÍÛÅ ÁËÞÄÀ:
7. ÑÀËÀÒÛ:
8. ÕÎËÎÄÍÛÅ ÇÀÊÓÑÊÈ:
8. ÂÛÏÅ×ÊÈ:
9. ÊÐÅÌÛ:
10. ÄÅÑÅÐÒÛ:
11. ÇÀÃÎÒÎÂÊÈ ÍÀ ÇÈÌÓ:
13. ÌÎÈ ÐÅÖÅÏÒÛ ÍÀ ÄÐÓÃÈÕ ÊÀÍÀËÀÕ:
14. ÍÎÂÎÑÒÈ ÈÇ ÌÎÅÉ ÆÈÇÍÈ:
15. ×ÀÑÒÎ ÇÀÄÀÂÀÅÌÛÅ ÂÎÏÐÎÑÛ:
16. ÑÁÎÐÍÈÊ ÑÅÌÅÉÍÛÕ ÂÈÄÅÎ: ÌÎÈ ÏÎÅÇÄÊÈ, ÎÒÄÛÕ, ÝÊÑÊÓÐÑÈÈ:
Õîòèì âûðàçèòü îãðîìíóþ áëàãîäàðíîñòü çà ïðåäîñòàâëåííûå ìóçûêàëüíûå êîìïîçèöèè: Ãðóïïå Èáåðèÿ @JGUFIIBERIAofficial Áåæàíó Öèíöàëàøâèëè.
