(English recipes below) Рецепт 1: Ингредиенты: Миндаль 160 грамм Кешью 150 Фисташки 150 Сахарная пудра 130 грамм Ванильный сахар 10 грамм Белки от 3 яиц (у меня получилось 100 грамм белков) Соль 1 щепотка *Темный шоколад для глазури, по желанию. Инструкции: Измельчите все орехи. В миске смешайте измельченные орехи, сахарную пудру, ванильный сахар и соль. Хорошо перемешайте, добавьте белки. Хорошо перемешайте ложкой. Смесь будет очень липкой, поэтому возьмите две чайные ложки и сформируйте печенье. Выложите его на пергаментную бумагу. Поставьте в духовку, разогретую до 150 °C, на 15-20 минут. До золотистого цвета. Выньте печенье, дайте остыть. При желании полейте его растопленным шоколадом. Рецепт 2: Ингредиенты: Сахар 30-50 грамм, по вкусу Ванильный сахар 10 грами Желтки 3 штуки Мука 150-170 грамм *Орехи 40 грамм по желанию Сметана 1 столовая ложка Масло сливочное комнатной температуры 50 грамм Разрыхлитель 0.5 чайной ложки Соль щепотка Способ приготовления: Смешать желтки, сахар, ванильный сахар,соль, сметану. Муку смешать с разрыхлителем. Добавить к основной смеси, потом добавить сливочное масло и оставгуюся муку. Хорошо размешать. Тесто не должно липнуть к рукам. По желанию добавить в половину теста орехи. Формируем печенье и выкладываем на пергаментную бумагу. Выпекаем при температуре 180 10-15 минут. Печенье должно стать золотистого цвета. Приятного аппетита! Recipe 1: Ingredients: Almonds 160 grams Cashews 150 Pistachios 150 Icing sugar 130 grams Vanilla sugar 10 grams Whites from 3 eggs (I got 100 grams of whites) Salt 1 pinch *Dark chocolate for glaze, optional. Directions: Chop all the nuts. In a bowl, mix the chopped nuts, icing sugar, vanilla sugar, and salt. Mix well, add the whites. Mix well with a spoon. The mixture will be very sticky, so take two teaspoons and form cookies. Place them on parchment paper. Put in the oven preheated to 150°C for 15-20 minutes. Until golden brown. Remove the cookies, let cool. If desired, pour melted chocolate over them. Recipe 2: Ingredients: Sugar 30-50 grams, to taste Vanilla sugar 10 grams Yolks 3 pieces Flour 150-170 grams *Nuts 40 grams optional Sour cream 1 tablespoon Butter at room temperature 50 grams Baking powder 0.5 teaspoon Salt pinch Method of preparation: Mix yolks, sugar, vanilla sugar, salt, sour cream. Mix flour with baking powder. Add to the main mixture, then add butter and the remaining flour. Mix well. The dough should not stick to your hands. Add nuts to half of the dough if desired. Make cookies and place on parchment paper. Bake at 180 10-15 minutes. The cookies should be golden brown. Enjoy your meal! # #печенье #ореховоепеченье #домашнеепеченье #cookies #cookiesrecipe #nutcookierecipe #кчаю #ккофе #glutenfrei #glutenfree #безглютена #яичныебелки #яичныежелтки #вкусно #печенюшки #tasty #tastyrecipes
