Все наши полезные рецепты тут - • ВЕГАНСКОЕ ЗАСТОЛЬЕ ХИТ! Рассыпчатое печенье «СОЛНЫШКО» из ПШЕНА. Без глютена и яиц! 50 гр. муки из пшена** (не заменять!) 100 гр. любой безглютеновой муки (у меня 50 гр. кукурузной и 50 гр. овеянной муки без глютена) 1 (2) ст. л. тростникового сахара или любого сахарозаменителя по вкусу 50 гр. мягкого кокосового масла 50 гр. яблочного пюре (ссылка тут - • Самое полезное пюре! #shorts #рецепты... ) 1 – 2 ст. л. воды, сока или молока (при необходимости) 1/3 ч. л. разрыхлителя 1/3 ч. л. ксантановой камеди или 1 ч. л. крахмала 1/3 ч. л. ванильного экстракта или специи (имбирь, корица) Смешать все ингредиенты и сформировать печенье. Выпекать 20-25 минут при 165 градусах. ** Пшено желательно промыть несколько раз и замочить на 30-60 минут (чтобы убрать горечь), затем еще раз промыть и высушить на бумажном полотенце – или на сковороде. Можно высушить в духовке при температуре 100 гр. примерно 15-20 минут. Дать остыть и перемолоть в блендере или кофемолке. Просеять через сито. Изюминка этого печенья заключается именно в добавлении пшена – оно немножко похрустывает и придает незабываемый вкус! Готовится очень быстро, а съедается еще быстрее!! Приятного аппетита!
