Ароматный хлеб из двух видов муки: просто и вкусно! Ингредиенты: В одну миску кладем 300 обычной и 150г ржаной муки Туда же добавляем 7 г сухих дрожжей Сахар или мед чайная ложка Соль пол чайной ложки Тщательно все перемешиваем Вливаем 250 мл воды Лопаткой начинаем замешивать тесто Когда оно станет почти однородным, перекладываем его на стол Хорошо обминаем руками Чистую емкость смазываем растительным маслом Перекладываем в неё тесто Накрываем и оставляем в теплом месте на 30-40 минут После того как тесто поднимется ещё немного его обминаем Придавая хлебу конечную форму Перекладываем на противень с пергаментом На 30 минут оставляем в тепле Смазываем водой Делаем несколько надрезов Чуть-чуть посыпаем мукой Выпекаем в духовке 50 минут(20 минут при 250*С, затем 30 минут при 200*С) На Руси ржаной хлеб, в том числе из смеси ржаной и пшеничной муки, был известен ещё с XI века. Во многих семьях, особенно в монастырях, был собственный рецепт приготовления. Ингредиенты и технология держались в секрете и бережно передавались из поколения в поколение. В 1626 году вышел указ» О хлебном и кулачном весе», в котором упоминалось уже 26 сортов выпечки из ржаной муки. Готовый хлеб нарезаем пока он горячий и подаем к столу Приятного аппетита! Спасибо что смотрите нас Друзья, если вам понравилось это видео, не могли бы вы помочь каналу: Поделитесь этим видео со своими друзьями в социальных сетях. Сеть + рецепт, сохраненный на вашей странице! Оцените видео! - Я рад и важен для развития канала! НАПИШИТЕ КОММЕНТАРИЙ или хотя бы смайлик. Вам это не составит труда, но я буду очень рад
