В этом фильме Наталия Петренко познакомит вас с несколькими замечательными сортами тыквы. КАШЕВАР ЛАЗУРНАЯ ВОЛЖСКАЯ СЕРАЯ 92 МУСКАТНАЯ ПРОВАНСКАЯ Также предлагаем вам приготовить вкусное блюдо индийской кухни - жаркое из тыквы с грибами! Чтобы блюдо получилось таким вкусным, надо запомнить три правила. Первое - солить овощи в самом конце, иначе они дадут сок и будут не жариться , а тушиться. Второе - тыква - довольно пресный овощ, поэтому для вкуса понадобится много специй. Специи очень важны, они дадут аромат. Без них блюдо получится "скучным". Третье - тыква жарится быстро, поэтому имеет смысл заранее нарезать все овощи. Если делать это в процессе готовки, то тыква пережарится и потеряет форму, а "каша" нам не нужна. Способ приготовления: Тыкву нарезать ломтиками толщиной около 5 мм. Морковь - кружочками чуть тоньше, так как она плотнее и жарится дольше. Положить обжариваться сначала морковь, чуть погодя - тыкву. На отдельной сковороде обжарить лук, порезанный тонкими полукольцами. Лука нужно много - одну крупную луковицу или две небольших. Когда лук обжарится до золотистого цвета, добавить его к тыкве. На масле, что осталось от лука, обжарить шампиньоны, порезанные тонкими ломтиками так, чтобы была видна и шляпка, и ножка. Достаточно 4 крупных гриба или 6 штук помельче. Грибы жарим на быстром огне, чтобы образовалась золотистая корочка. К тыкве с луком добавить сладкий перец, влить растительное масло (если нужно) или добавить сливочного. В это время грибы получили хороший коллер. Самые красивые кусочки выложим на отдельную тарелку, чтобы потом украсить ими блюдо. Остальные грибы можно смешать с овощами. Теперь пришло время посолить и заправить специями. В традициях индийской кухни, специй не жалеем - кладите в три раза больше, чем вы привыкли. Тыква любит желтые специи - кари, куркуму, а также мускатный орех. Мускатного ореха примерно половину чайной ложки. Сюда же можно добавить уцхо-сунели или хмели-сунели. Либо заменить смесью ваших любимых специй, например, взять итальянские травы. Обязательно мелко нарубленный чеснок и листья розмарина (либо порошок сушеного розмарина). Всё перемешать и дать прогреться со специями, чтобы они раскрыли свой аромат. На красивую тарелку выложить жаркое из овощей в виде горки. Украсить его дольками жареных грибов. Сверху посыпать кунжутными семечками или зеленью. Приятного аппетита! КУПИТЬ СЕМЕНА
НАША ФИРМА ПРОДАЕТ СЕМЕНА ОПТОМ. Заказать оптом на официальном сайте: Наш ОПТОВЫЙ сайт:
Есть вопрос? Пиши на [email protected] Телефоны: +7 (495) 180-80-96 +7 (499) 180-74-16 +7 (499) 186-65-40 Также вы можете приобрести наши семена в розницу у наших партнеров: ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН Агрофирмы Аэлита (РОЗНИЦА):
Номер для связи: 8 495 725 10 84 / 8 800 600 79 28 Есть вопрос? Пиши на [email protected] Большой ассортимент семян от «Агрофирмы АЭЛИТА» вы можете купить и в розничном магазине: ТОВАРЫ ДЛЯ ДОМА И САДА. СЕМЕНА По адресу: г. Москва, ул. Снежная 14, корпус 1. Телефон: +7 (499) 180-18-01 Удачного вам урожая! МЫ В СОЦИАЛЬНЫХ СЕТЯХ: Дзен / Zen:
Телеграм:
ВКонтакте: https://vk.com/agrofirmaailita
Одноклассники: https://ok.ru/ailitaagrofirma
© Агрофирма АЭЛИТА, с 1989 года — семена оптом.
